Richtig "gute" Küchenmesser (sprich: SCHARF) - Fluch oder Segen?

Eindeutig Segen ^^

Selber bin ich ja Koch und ansprechend zubereiten kannst du nur wenn deine Messer auch wirklich scharf sind.....

du schonst damit dein gut und haelst es schön saftig deine ware wirkt nicht gedrueckt oder gezerrt hast wunderbar saubere kanten...

und nebenbei minimierst du auch das risiko dir selbst weh tun... mit einem stumpfen messer rutschst du doppelt so schnell ab und verletzt dich...(erfahrung :P) ...

mit einem scharfen messer liegts meist an der unachtsamkeit desjenigen der es benutzt und wenn dann ist die fingerkuppe ab aber in 2wochen siehst da eh nixmehr von :D (ebenfalls erfahrung :P)

Messer müssen ordentlich scharf sein. Wenn sie stumpf sind, willst du zum Schneiden mehr drücken. Dadurch kannst du abrutschen und dich verletzen.

Ein gutes Küchenmesser muß scharf sein! Denn wenn du dich mal schneiden solltest ist ein scharfes Messer immer besser, da du einen glatten sauberen Schnitt bekommst, dagegen ein stumpfes Messer wird die Wundränder ausfransen was logischer Weise schlimmer ist.

also viel Glück beim nächsten Kochen und schön Aufpassen

Sind ein Segen,glaub mir.Auch,wenn du Pech hattest,mit stumpfen Messern schneidest du dich öfter!

Es geht nichts über gute Küchenmesser. Aber Du hast Recht, wenn es daneben geht, ist es richtig Autsch. Aber dann bin ich lieber vorsichtig, als eine Tomate richtig matschig zu schneiden. LG

Messer müsssen scharf sein, ohne Frage.

Aber hier wird mit falschen Argumenten hantiert. Die Schuld trifft beim missglückten "Schnitt" ja nicht das (zu scharfe) Messer, sondern den Anwender.

Mich wundert, dass hier selbst die beiden Köche nicht mal aufklären, wie die Hand- und Fingerstellung zu sein hat beim schneiden, damit man (frau) sich nicht in die Finger schneidet.

Schau Dir in diesem Video mal an, wie der Mensch seine Finger stellt! Da kann man sich nicht schneiden. Und das ist ganz einfach zu erlernen!

http://video.google.de/videosearch?hl=de&lr=&safe=...

Click auf "Kräuter richtig shneiden"

Ein Segen für die Handspezialisten im Krankenhaus. Ein Segen für mich mit Keramikmessern.

Wenn man kleine Kinder hat dann ganz klar Fluch.

Wenn in der Familie nur Erwachsene und (nicht depressive) Teenager leben, dann ist das kein Problem - die sollten damit umgehen können. Oder man stellt sie dahin, wo Kleinkinder nicht drankommen. Dann ist ein gutes Messer ein Segen.

Ich find aber, Messer müssen nicht so übertrieben scharf sein. Bisher konnte ich Fleisch auch mit den billigen Messern aus dem Supermarkt schneiden und so exklusive Sachen, wofür man superscharfe Messer braucht, krieg ich eh nicht hin.

Für mich ist es ein Segen weil ich mit den Dingern umgehen kann.

In deinem Fall wohl eher ein Fluch, aber zu 99% Segen..