könnt ihr mir helfen?

Ich hätte da Lachs-Spaghetti ;)

Dieses Gericht geht total schnell und schmeckt prima.

Für 2 Personen, beliebig erweiterbar:

Eine kleine Zwiebel oder Schalotte

Ca. 400 g Lachsfilet in Streifen schneiden

(man kann gut den gefrorenen nehmen, braucht auch nur leicht

angetaut zu werden, so dass man ihn halt schneiden kann)

1 Dose Pizzatomaten

1 Päckchen pürrierte Tomaten

Nach Geschmack etwas Sahne oder Creme fraiche

Die Zwiebel in etwas Olivenöl glasig werden lassen, die Lachsstreifen zugeben und rundum anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Die Tomaten zugeben und alles ca. 10 Minuten köcheln lassen. Wer mag, kann noch etwas Sahne oder Creme fraiche dazugeben. Fertig.

Dazu natürlich Spaghetti al dente gekocht und vielleicht einen Salat für die Vitamine.

Guten Appetit !!

LG

Betty

Suppen:

Grießknöderlsuppe

Fritattensuppe

Leberknödelsuppe

bunte Gemüsesuppe

Kalbseinmachsuppe

Salate

gemischter Salat aus Kartoffeln, Bohnschoten, Gurken, grünem Salat

Paradeissalat mit Paprikastreifen und Zwiebeln

Kartoffelsalat mit frischen Gurken

Kartoffelmayonnaisesalat (zu paniertem Fisch oder Backhendl)

griechischer Salat

grüner Salat mit Joghurtdressing, darauf panierte Hühner- oder Putenbruststreifen oder Garnelen in Backteig

Nudelgerichte:

Hörnchennudeln mit Ei

chinesische Mie-Nudeln (oder breite Bandnudeln) mit gehacktem Fleisch, gut gewürzt

Lasagne

Tortellini

Nudelauflauf

Fleisch:

Schweinsbraten mit Sauerkraut und Semmelknödeln

gebratene Hühnerhaxln (Beine) mit Pommes frites

Backhuhn mit Kartoffelsalat

Brathuhn mit Erbsenreis

Kotelett mit Bratkartoffeln

Rostbraten mit knusprigen Zwiebelringen und Spätzle

Rindsrouladen, Rotkraut und Kartoffelknödel

Rindschnitzel und Bandnudeln

Karfiolcremesuppe

Knoblauchcremesuppe

Zwiebelsuppe

verschiedenes:

Reisfleisch

Szegediner Krautfleisch

Kartoffelgulasch

gebratener Reis mit Hackfleisch

Marillenknödel auf Fruchtspiegel

Erdbeerknödel

Spinat mit Rindfleisch, Spiegelei und Salzkartoffeln

Zucchinigemüse mit Röstkartoffeln

gebackene Melanzani

mit Reisfleisch gefüllte Paprika auf Paradeis(Tomaten)Sauce

gebackene Champignons mit Sauce tartare

Bratwurst mit (Sauer)kraut und Rösti

Fiakergulasch (Gulasch garniert mit 1 eingeschnittenen gebratenen Frankfurterwürstchen, 1 Fächergurkerl, 1 Semmelknödel, 1 Spiegelei)

Gulasch mit Polentaschnitten

Djuvec bzw. Letscho (Zwiebel-Paprika-Paradeis-Gemüse) mit Reis

Fisch:

gebackener Seelachs mit Kartoffelmayonnaise

gebratener Seelachs, Dorsch, Scholle mit Kräuterbutter und Petersilienkartoffeln

Fisch in Backteig

Im Sommer kalte Speisen:

Extrawurst oder Rindfleisch mit Zwiebelringen in Essig und Öl

dicken Bohnensalat

Schinkenrolle (gefüllt mit Gemüsemayonnaise) auf grünem Blattsalat

Salatschüssel mit Ei (verschiedene Salat, oben ein gevierteltes Ei)

mit Brot

kalte Tomatensuppe (Gazpacho)

Alles mit Fisch ist toll :) wirklich Fisch mit Nudeln ist Hammer ;)

mein Vater kocht außerdem etwas das so einen persischen touch haben soll es ist hänchen streifen in curry-tomaten sauce hat er selbst ausprobiert die zusammen stellung mit reis probiers doch auch mal aus.. schmeckt toll :)

außerdem sind kalbschnitzel super.. die schmecken viel zarter als schweineschnitzel und mit spaghetti und tomatensauce zusammen der Hammer!!.. ich liebe das.

achja noch ne idee.. keine ahnung ob du das kennst.. bestimmt^^

sal dim bocca :) i love it. italienisches rezept kannst du ja mal nachschauen. ;)

grüße

tipp doch einfach deine zutaten bei google ein und drück enter.du wirst staunen wieviel rezepte dir angeboten werden.diesen service gibt es seit geraumer zeit.kurz abchecken und du weisst was du noch zu besorgen hast.viel glück!

Frische Lachs Pizza! Yum!

Brie En Croute mit in Sherry angebratener Pilzfüllung mag ich auch sehr gern und lässt sich gut vorbereiten.

Grüne Nudeln in Champignon Rahmsauce und Käse überbacken.

Sauce lässt sich gut für mehr Gerichte vorbereten.

Käsespätzle mit gerösteten Zwiebeln in Butter.

Spaghetti mit:

Antipasti,

Kräuterrahmsauce,

gehackten Oliven und Fetekäsa in etwas olivenoel,

einfache Kräutersaue.

Da Du scheinst mit vielen Nudeln kochst,

Schnitzel Milano,:

Steak, Kalb/Schwein durch aufgeschlagenes Ei mit Parmesankäse(dickflüssige Masse) ziehen,zügig durchbraten

und auf Nudeln (egal was ) anrichten.

Mit Tomatensauce nappieren ,

fertig

Bei der Menge als Essen,brauchtst ein Top Küchenteam

wie währe es mit dem

fränkischen hochzeitsessen

das ist rindfleisch gekocht mit meerettichsoße

und bandnudeln (bräte nudeln)

dazu preißelbeeren

oder blaue zipfel ( sauere bratwurst)

ALso wenn du die gericht einer Karte meinst, könnte man doch auch eine oder mehrere Themenkarten machen.... also damit meine ich also vorschlag jeden samstag und sonntag etwas anderes, wie z.B. Haiwaianische Speisekarte, Chinesische Speisekarte, Amerikanische Speisekarte, Italienische Speiekarte, Französische Speisekarte, usw.

Du weißt bestimmt, was ich meine... :-)

Im Internet kann man dann die besrtimmten Gerichte dann googeln oder warscheinlich weißt du sie auch. Falls du damit nicht einverstanden bist, könntest du auch nach einem buch oder einer internetseite schauen, bei der es alle gerichte (fleisch-, gemüse-, usw.) gibt und dann immer ein paar rauspicken...

Hoffe, ich konnte dir helfen...

Zutaten für 6 Personen

1 Kilo Bandnudeln fein, gekocht in 6 Nester gedreht

600 g Kalbfleisch mager in kleine Wuerfel geschnitten

600 g Pfifferlinge

1 grosse Knoblauchzehe gehackt

2 Essl Petersilie frisch gehackt

300 ml Fleischbruehe

1 Schuss Sherry trocken

1 Becher Crème fraîche mit Kräutern

100 ml Kochsahne

4 Essl Creme Schmand

1 Essl Kraeuter frisch gehackt nach Wahl

2 Teel Salz

1 Teel Pfeffer bunt grob gemahlen

1 Schuss Olivenoel

Zubereitung

1 Das Olivenoel in einer grossen Pfanne erhitzen, das Kalbfleisch darin kurz scharf anbraten, die Pfifferlinge dazu geben, 2 Minuten braten lassen, mit Bruehe und Sherry abloeschen, den Knoblauch, 1 Essl. Petersilie, Salz, Pfeffer, Kraeuter unterruehren. Die Sahne, den Schmand und die Crème Fraiche verruehren und in die Pfanne geben, auf kleiner Stufe bedeckt, unter oefterem Ruehren 20 Minuten koecheln lassen.

2 Auf 6 Teller je ein Nudelnest setzen, eine Mulde druecken und je 1/6 der Sauce darueber geben. Mit der restlichen Petersilie bestreuen.

alos mir schmecken bunte tagliatelle mit bechamélsoße ziemlich gut :D