Was könnte ich einem Vegetarier mit Fischallergie auf den Grill legen?

Vegetarier essen keine Tiere und somit auch keinen Fisch. Wer dennoch Fisch isst, kann somit auch kein Veggie sein.

Es gibt in jedem Reformhaus extra für Grillabende vegetarsiche Würstchen, Steaks usw.

Zum Beispiel:

http://www.alles-vegetarisch.de/article_detail,Pro...

da gibt es viele Möglichkeiten

Wie schon gesagt:

-Gemüsespieße

-Paprika,

-Maiskolben,

-Zucchini,

-auberginenscheiben,

-Grilltomaten,

-Röstbrot,

-Folienkartoffeln (falls Kohlegrill),

- ciabatta

- gefülltes Baguett...

Gibs ne menge !

mit Schafskäse gefüllte Paprika

Rezept

http://www.huettenhilfe.de/rezept-gefullte-paprika...

Mache dir Spießchen mit Tofu, Peperoni, Zucchini, Paprika, Käse. Würzen mit Pfeffer und Salz.

Guten Appetit und

ciao

Würden einen Gemüsespieß empfehlen :) ist lecker und man kann es auch super alleine machen.. Nach dem Gewürz musst du schauen ob scharf oder eher nicht scharf :)

Geeignet sind vor allem Paprika Tomaten Mais und Kartoffeln...

Das schmeckt richtig lecker....

Für den Spieß ->Schafskäse, Paprika , Zwiebel,Tomate.

Würzen :

Salz , Pfeffer , Paprika, Oregano oder Kräuter der Provence,einen Hauch Knoblauch.

Mal blöd nachfrag:

Seit wann essen den Vegetarier Fisch?

Ich bin selber eine Vegetarierin, aber das hab ich noch nie gehört.

lg

annA

zusatz

ok danke , da hab ich mal wieder was gelernt.

Tofu-Spieße, bin zwar keine Vegetarierin aber schmecken lecker :)

Also immer abwechselnd Tofu mit Paprika, Zuchini usw aufspießen ;)

Hallo Idril!

Also bei mir gibt es immer:

Gemüsespiesse mit Paprika, Zucchini, Tomaten und Zwiebeln. Bei der Marinade sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt.

Gegrillte Maiskolben mit etwas Butter und Salz drüber.

Überbackener Fetakäse. Ein Stück Feta in Alufolie, dazu Tomatenscheiben und mittelscharfe grüne Pepperoni. Darüber gebe ich eine Marinade aus Rapsöl, gepressten Knoblauch und frisch gehackten Kräutern.

Mit Frischkäse gefüllte Tomaten.

Gefüllte Aubergine-Scheiben. Dazu hacke ich Tomaten, frische Kräuter, einen Teil des entfernten Aubergine-Fleisches, frische Champignons und was man sonst so an Gemüse da hat. Das ganze gut würzen und in die Aubergine-Hälften füllen. Du kannst es auch mit Creme fraiche verfeinern oder ein klein wenig Paniermehl daruntermischen, dann hält es besser. Geriebener Käse drüber, lecker!

Folienkartoffel sind auch immer lecker.

So, spontan fällt mir jetzt nicht mehr ein. Auf jeden Fall hab ich jetz Hunger ;-)

@Jörg: Das ist so nicht ganz richtig. Vegan-Vegetarier essen überhaupt keine tierischen Produkte, also auch keinen Käse, Eier, Honig o.ä. Der Ovo-lakto-Vegetarier bezieht Milch- und Eierprodukte in die Ernährung mit ein. Kein "echter" Vegetarier verzehrt tote Tiere, und darunter fallen auch die Fische und Meeresfrüchte.

Aber es ist tatsächlich gängige Praxis, Vegetariern Fisch anzubieten. In den meisten Restaurants, in denen man nach einer vegetarischen Karte fragt, bekommt man die Fischkarte vorgelegt.

@Jörg: Als reiner Veganer musst Du schon aufpassen und Dir einen Ernährungsplan erstellen, damit Du keine Mangelerscheinungen bekommst. Wenn Du lediglich (so wie ich) auf Fleisch und Wurst verzichtest, hast Du keine Probleme. Ganz im Gegenteil, ich fühl mich seitdem topfit und meine Blutwerte sind ein Traum. Probleme mit Cholesterin kannste bei fleischloser Ernährung vergessen.

Tofu-Grillspießchen:

Abwechselnd auf Grillspieße stecken (wenn Holzstäbchen verwendet werden, diese vorher in Wasser einlegen):

- Pilze

- Peperoni-Stücke

- Zwiebeln (kleine ganz verwenden, größere vierteln oder achteln)

- Tofuwürfel mariniert: 3 EL herber Rotwein, 6 EL Oliven- oder Sonnenblumenöl, 2 EL frischer Zitronensaft, 1 EL Senf

1 EL feingehackte Petersilie, ½ TL weißer Pfeffer aus der Mühle,

1 TL Oregano, 1 TL Thymian, 1 TL Rosmarin, 2 durchgepresste Knoblauchzehen mischen -- Tofu einige Stunden oder über Nacht in die Marinade einlegen.

- Zucchini Rondellen

- Aubergine in Stücken

Mit Olivenöl bepinseln. Auf dem Grill oder über einem offenen Feuer braun braten. Je nach Gemüse ist es eventuell nötig, dieses vorher kurz zu blanchieren.

Dip-Saucen:

Mayonnaise mit Ketchup mischen

Mayonnaise mit Curry mischen

Mayonnaise mit gepresstem Knoblauch mischen

Mayonnaise mit feingeschnittenen Salzgurken oder Schnittlauch mischen

Fein vom Grill sind auch halbierte Tomaten (auf Alufolie) oder mit Öl eingepinselte Zuckermaiskolben.

Frische Oberginen oder auch Paprika! Auf jeden Fall etwas Gemüse!

Gegrillter Schafskäse. Leg den Käse mit ein paar Zwiebel- oder Paprikastückchen auf etwas Alufolie, streu evtl. etwas Pfeffer drüber und mach ein Päckchen daraus. Ein paar Minuten auf den Grill und servieren.