Was genau ist "falscher Hase"?

Das ist ein Hackbraten, den man früher so geformt hatte, wie einen Hasen und der im Backofen ausgebraten oder ausgebacken wird.

Das war für die ärmeren Leute damals Ersatz für einen richtigen Hasen.

Hackbraten mit einem ganzen Ei drin. Er wird in einer Kastenform gebraten.

Schmeckt sehr lecker.

Rezept: für 6 Personen

3 Eier

3 Zwiebeln

2 Gewürzgurken

800g Hackfleisch (gemischt)

40g Paniermehl

3 Tl scharfer Senf

Salz

Pfeffer

1 Tl Paprikapulver

1 Tl getrockneter Majoran

Zubereitung:

2 Eier hart kochen. 1 Zwiebel und Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden. Tatar, Paniermehl, Senf,restliches Ei, Zwiebel-und Gewürzgurkenwürfel zu einer Hackfleischmasse verkneten. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Majoran würzen.

Hackfleischmasse zu einem länglichen Leib formen, hart gekochte Eier in einer Reihe nacheinander in die Mitte legen und Hackfleischmasse darüber gut zusammendrücken.Braten in eine mit Backfolie ausgelegte Kastenform geben und im vorgeheizten Backofen (Umluft 180 Grad C) auf mittlerer Schiene ca. 1 Stunde garen.

Danach Hackbraten herausnehmen, mit Petersielie bestreuen, in Scheiben schneiden und servieren.

Guten Appetit

Hackbraten

Hackbraten mit gekochtem Ei als Ganzes drin..

Der sein versprechen nicht hält

http://www.chefkoch.de/rezepte/197881083743216/Fal...

Hinterlistiges Karnickel!

Wie schon erwähnt Hackbraten oder

ein Braten aus Hackfleisch!!

http://de.wikipedia.org/wiki/Falscher_Hase

Ein Braten aus Hackfleisch oder auch eine übergroße Boulette.

eine Katze.............Lol