Welcher Supermarkt verkauft eigentlich noch richtige Frischmilch?

Die gleiche Frage habe ich vor 3 Wochen auch gestellt und eine Menge unsinnige Antworten erhalten:

http://de.answers.yahoo.com/question/index;_ylt=Ap...

Lidl, Plus, Aldi, real, penny überall diese verdammten ESL Milch, aber bei Rewe bzw. Extra habe ich noch "normale" Frischmilch gesehen von deren Hausmarke JA.

NACHTRAG:

Genau das gleiche Problem hatte ich mit meiner Frage auch, verwechseln Rohmilch mit Frischmilch. Wie geschrieben, REWE ist der letzte Laden.

bei uns gibt es zeitweise milchautomaten! funktioniert wie ein zigaretten automat oder so, werden von bauern betreut. man wählt die menge, steckt das geld rein, und die milch kommt! gruss

wenn du frischmilch meinst, welche direkt aus der Kuh kommt und dann abgefüllt wird - dann geht das im Supermarkt eigenlich gar nicht.

des es brauch seine zeit bis die Milch vom Bauern bis in die Molkerei und dann ins Geschäft kommt - daher muss man sie hitzebehandeln ansonsten wird sie gleich nach dem Kauf sauer und wer will das schon?

wenn du ganz frische Milch willst wirst du wohl oder übel zum Bauern gehen müssen.

Offensichtlich keiner, aber unser Bauernladen um die Ecke:

glückliche Milch von glücklichen Kühen, wobei es mir ehrlich gesagt wurscht ist ob meine H-Milch aus Polen oder den Alpen kommt.

Wichtig ist die permanente Qualitätsüberwachung.

mfG gw38

Hi,

vielleicht hilft dir das ein wenig weiter:

VORZUGSMILCH

Als Vorzugsmilch wird eine aus Rohmilch durch Verpacken und Filtrieren hergestellte Milch bezeichnet. Sie darf vom Erzeuger und Weiterverarbeiter lediglich gefiltert und muss nach der Abfüllung gekühlt werden. Sie darf nicht erhitzt (z. B. Ultrahocherhitzung, Pasteurisierung) oder homogenisiert werden. Die Inhaltsstoffe, wie Vitamine und natürlicher Fettgehalt werden so weitestgehend erhalten.

Vorzugsmilch muss unter besonderen hygienischen Bedingungen produziert und vertrieben werden. Die Verordnung über Hygiene- und Qualitätsanforderungen an Milch und Erzeugnisse auf Milchbasis stellt strenge Anforderungen an die Produktionsbetriebe. Die Milch, die Tiere und die Personen, die bei der Produktion mitwirken, werden monatlich kontrolliert.

Auf der Packung muss der Hinweis angebracht werden: Rohmilch - verbrauchen bis . . . aufbewahren bei höchstens + 8 °C, und das späteste Verbrauchsdatum darf eine Frist von 96 Stunden nach der Gewinnung nicht überschreiten. Vorzugsmilch wird daher auch als Milch mit zugesicherten Eigenschaften bezeichnet und darf nur in speziell hierfür zertifizierten, landwirtschaftlichen Betrieben produziert werden.

Gesundheit [Bearbeiten]

Wie bei sonstigen nicht pasteurisierten Rohmilchprodukten (Rohmilchkäse) wird auch bei Vorzugsmilch Schwangeren, Kleinkindern und Menschen mit geschwächtem Immunsystem vom Konsum abgeraten.

http://www.vzhh.de/

Gehe auf " Kochmilch..."

dort findest du die Liste mit Frischmilch , kann sie leider nicht kopieren muß den Artikel fast bis zum Ende lesen(gehen)

bis zum vorletzten Absatz beim Wort " hier" ..........

aber. z.B. die " Ja" -Milch von REWE

Es gibt Bio-Läden, in denen du noch Frischmilch findest - Rohmilch aber wohl kaum.

Die Bezeichnungen und Beschreibungen von Nahrungsmitteln sind darauf ausgerichtet, bei den potenziellen Käufern den Eindruck zu wecken, hochwertig zu sein und deswegen vorzugsweise gekauft zu werden. Sie suggerieren so häufig, wenn nicht gar generell falsche Vorstellungen.

So verhält es sich auch mit dem Begriff "Frischmilch". Diese Milch ist dadurch, dass sie homogenisiert und pasteurisiert worden ist, denaturiert. Deswegen belastet sie den Stoffwechselprozess mehr als sie ihm nutzt, weil die Vitalstoffe durch eine solche Behandlung vernichtet werden. Das gilt auch für Bakterien, die der Darm für eine geregelte Verdauung benötigt.

Gesund ist hingegen die Rohmilch, direkt vom Erzeuger. Bei sachgemäßem Umgang mit ihr enthält sie keine Keime, die für den Verbraucher gefährlich sein könnten.

Hey du,

also Frischmilch gibts im Biomarkt, keine wärmebehandlung, hält sich aber auch nicht so lange!

LG Die Melli

eine echte Frischmilch

kann es im Supermarkt nicht geben,

denn es wäre dann die Gefahr von Keimen vorhanden,

die Milch würde zu schnell verderben

und es ließe sich

kein Geschäft daraus machen.

Am Besten,

mach Urlaub in der Bergen

oder in einer ländlichen Gegend,

da kommst du wenigstens

während dieser Zeit

zu echter,unbehandelter Milch.