Was versteht man unter Kochen können?

richtig gut kochen können ist nicht nur mit richtigem Braten eines Steaks getan. es ist mehr so zu deuten, dass man selbst aus wenig Zutaten etwas sehr schmackhaftes zaubern kann. Dabei geht es um die passende zusammensetzung plus den richtigen Wein zum Braten, die garzeit, wann welche zutaten zusammenkommen, damit ein gutes gericht dabei heraus kommt (es wird dabei großen Wert auf natürliche Rohstoffe gelegt. Fertigsoßen sind für einen richtigen Koch Tabu)

sprich, wenn du ein richtig saftiges steak mit einer total leckeren Soße und dem passenden gemüse so zubereitest, dass es einfach unwiderstehlich schmeckt dann kannst du von dir behaupten, ein richtig guter Koch zu sein

Ich würde darunter verstehen, dass man auch ganz ohne Fertigprodukte ein leckeres Essen zaubern kann. Also Saucen ohne MaggiFix oder sowas machen kann.

Man sollte schon auch mehr als ein Gericht ohne Kochbuch hin bekommen. Also eben Grundlagen beherrschen wie man eine Mehlschwitze macht und sowas.

richtig kochen können will gelernt sein das oben aufgeführte reicht um sich zu ernähren das Fleisch wie auch der Salat müssen richtig gewürzt sein das Gemüse und die Kartoffeln müssen noch biss fest sein und es sollte schön anzusehen sein denn das Auge ist ja schließlich mit

Naja- zum Kochen können gehört - denke ich- doch etwas mehr...

In wieviel Fett magst Du es denn klatschen? Wie heiß ist dann das Fett und wie groß sind dann die Brandblasen an Deinen Händen? Wie fettbespritzt Deine Klamotten und die Küche???

Wie lange brät das Steak und was gibt es dazu??? Weißt Du denn, welches Fleisch Du als Steak braten kannst? Ich bin zum Beispiel früher mal auf den Begriff "falsches Filet" hereingefallen...

Kochen können hat viel mit geschmacklicher Wahrnehmung, Kreativität, Vorstellungsvermögen, Nahrungsmittelkenntnis und Übung zu tun... Zuschauen und Lesen bildet schon sehr- ausprobieren noch mehr!!!

Aber: es macht höllischen Spaß!!!

Ich verstehe "kochen können" so:

Man kocht nicht nur, um etwas Essbares zu erhalten.

Man kocht mit viel Liebe und Leidenschaft, hat Spaß an den Zutaten, riecht gerne, schmeckt gerne, hat das Experimentieren mit Gewürzen drauf, verwendet gute Zutaten, frische Zutaten (auch Kräuter), probiert öfter was Neues aus, kennt die Grundkniffe des Kochens (Wie koche ich Pasta richtig? Wie brate ich ein Steak? Wie schneide ich effektiv die Zwieble klein?). Man kann kochen, wenn man ein dreigängiges Menü schön abstimmt, und damit zurecht kommt. Man kann kochen, wenn man sich Gerichte ohne Kochbuch zutrauen kann. Ein guter Koch isst außerdem gerne (das ist nicht selbstverständlich).

Mahlzeit!

...became hältst du von rehrücken in apfelessig und ahornsirup mit wildreis und cranberrysauce...?...und als dessert mit baiser überbackene grapefruitschitten mit kirschwasser...?? ...vor 14 tagen für meine freundin zum geburtstag gekocht...

selber abschätzen wie viel g kg dag.

ich denke mal darunter könnte man verstehen wenn du etwas kochst und es allen schmeckt dann kannst du kochen.

heutzutage ich denke mal es gibt sicherlich sehr gute kochprofis die kochen können oder auch hobbyköche oder auch die Mama das hängt immer vom auge des betrachters bzw des essers ab.aber ich denke mal wenn ein profi koch 1 2 oder 3 michelin sterne erhält dann kannst du zu 100% davon ausgehen das er kochen kann und sein handwerk versteht.

Unter " Kochen können " verstehe ich als gelernter Koch und Restaurantbetreiber das man weiß was man tut.

Wenn du die verschiedenen Garzeiten deiner Zutaten kennst.

Wenn du weißt, wann du und wieviel du würzen mußt.

Wenn du weißt, welche Gewürze, Saucen und Beilagen zu einem Gericht passen.

Wenn du weißt, wie die einzelnen Zutaten zu behandeln und zu garen sind.

Dann kann man davon sprechen, daß du " Kochen kannst ".

Bernd aus Hamburg

ich verstehe unter Kochen

Frisches gemüse zubereiten mit Putzen, schnibbeln usw

und einen Braten würzen richtig zubereiten

Wenn keine Maggitüten dabei sind ist es Kochen oder Braten herstellen oder sonstiges.