Weiss jemand ein gutes Rezept für Nussecken?

jaa meine mama hat immer ganz tolle gemacht aber sie hat das rezept verloren, das stand mal auf diesen vanillezucker packungen von aldi hinten drauf, 20 jahre hat sie nußecken gebacken und nun ist das rezept weg, obwohl man es nach 20 jahren auch schon so können sollte, sie schafft es einfach nicht =(

schau mal bei www.chefkoch.de und gib in die suchleiste "nußecken" ein, da bekommst du bestimmt viele rezepte

Japs hab ich

Geh mal bei chefkoch.de und suche nach Knusperecken

Allerdings habe ich einen Teil der Pistatien mit Haselnüssen ersetzt und Nussnougat zur Verzierung genommen *sabber*

130 g Butter oder Margarine

130 g Zucker

2 Ei(er)

300 g Mehl

1 TL, gestr. Backpulver

Für den Belag:

4 EL Aprikosenkonfitüre

200 g Butter oder Margarine

200 g Zucker

2 Pkt. Vanillezucker

200 g Haselnüsse, gemahlen

200 g Haselnüsse, gehackt

4 EL Wasser

Zubereitung

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von anita17

» Eigenes Bild hochladen Knetteig bereiten und auf einem gefetteten Backblech ausrollen. Aprikosenkonfitüre auf den ausgerollten Teig streichen.

Butter, Zucker und Vanillinzucker erhitzen, bis der Zucker sich gelöst hat. Nüsse zusammen mit Wasser unter die Butter-Zucker-Masse rühren. Auf den Teig geben.

Bei 175° C 25 Minuten backen. Noch warm zunächst in Rechtecke, dann in Dreiecke schneiden und die Ecken in Kuvertüre bzw. Schokoladenglasur tauchen.

zubereitungszeit: 45 min.

Piep piep piep, frag Gildo Horn, er hat Nußecken lieb.

Frage mal Gildo Horn der weiß alles über Nussecken.