Ich bin morgen mit kochen dran, und hab keine Idee, sollte nicht so teuer sein.?

hätte da was indisches für dich, macht nicht viel arbeit, ist echt lecker und kostet kein vermögen,

du brauchst 2-3 putenschnitzel oder hähnchenbrustfilets, nicht paniert

eine kleine dose ananasscheiben

reis

nen becher sahne

zuerst schneidest du das geflügel in kleine streifen,

diese brätst du in einem mittelgroßen topf an und löschst das ganze mit sahne ab. dann noch ca 250ml wasser dazu geben.

die ananasscheiben in kleine stücke schneiden und zusammen mit dem geflügen kurz aufkochen.dann ca 15 min( bis die ananas zurkocht ist) unter gelegentlichem umrühren kochen.

den reis in leicht gesalzenem wasser zum kochen bringen, und mit curry würzen( färbt den reis schön orange) .

nun noch die soße an wunsch etwas andicken( heller soßenbinder oder mehl) und mit etwas curry, paprika und peffer abschmecken.

viel spaß beim kochen und guten hunger

Nudelauflauf ist doch lecker oder Torteilini oder Wraps , die schmekcen toll

Wie wäre es mit einem leicht asiatischem Essen?

Kokos-Curry-Sauce

Dazu paßt kurz gebratenes Gemüse, Fleisch/Geschnetzeltes aus dem Wok/Pfanne, verschiedene Geflügelarten, pochierter bzw. gebratener Fisch, oder einfach nur gekochter Reis dazu.

1/2 Stange Lauch nur den weißen Teil

1/2 kleine Zwiebel

1 EL Öl

300 ml Gemüsebrühe

100 ml ungesüßte Kokosmilch

70 ml Ananassaft

1 EL Currypulver

1/2 Knoblauchzehe

1 TL gehackter Ingwer

80 gr. Sahne

30 gr. kalte Butter

Salz

Den Lauch längs halbieren, waschen und quer in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.Zwiebelwürfel und lauch in einem Topf im Öl glasig andünsten. Die Brühe mit der Kokosmilch dazugeben und 10 Minuten leise köcheln lassen. Ananassaft, Curry, Knoblach, Ingwer, Sahne und Butter hinzufügen und alles im Küchenmixer oder mit dem Stabmixer pürieren. Durch ein grobes Sieb passieren, nach Belieben noch salzen und abschmecken. Raffiniert verfeinert:

Eine mittelscharfe rote Chillischote von Stielansatz, Kernen und Scheidewänden befreien, in feine Streifen schneiden und unter die Sauce rühren. Das sieht dekorativ aus und die Sauce erhält einen noch pikanteren Geschmack.

Wok-Gemüse-Sauce:

Rote Paprika mit Ananas in Würfel schneiden.

Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden und alles mit Sojasprossen und einigen eingeweichten und gekochten Mu-Err-Pilzen in etwas Öl anbraten und in die Kokos-Curry-Sauce rühren. Mit Salz und Cayennepfeffer abgeschmeckt ist das eine klassische Sauce zu asiatischen Gerichten aus dem Wok.

Zu der Soße brate ich Hühnerbrustfilet, welches ich vorher klein geschnitten habe und koche ein bißchen Reis, je nachdem wieviele Personen mitessen.

Schmeckt echt lecker!

Supereinfach, superlecker und nicht teuer:

Bandnudeln mit grüner Hackfleischsoße:

Du brauchst: Bandnudeln, ein Paket Rahmspinat, Hackfleisch, Zwiebeln, gekörnte Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer

Nudeln kochen. In der Zeit Zwiebeln kleinschneiden und mit Hackfleisch anbraten. Rahmspinat zum Hackfleisch geben, Soße würzen.

Nudeln abgiessen, mit Soße mischen........sehr lecker!

passend zur jahreszeit: Grünkohl mit caramellisierten Kartoffeln und Kochwürsten.

Schmeckt gut und ich nicht wirklich teuer.

Wie wäre es mit Bratkartoffeln und Rührei, dazu einen Gurkensalat?

Buletten mit Pommes

Currywurst mit Pommes

Spaghetti Carbonara

Einen Hack-Auflauf

Viel Spass

LG Maus

Nudelsalat

Pellkartoffeln mit Brathering und Remouladensosse

spagetti in bolognaise soße

Leberkäse mit Ei ;-)