Kohlenhydratreiche Kost.....?

Kohlehydrat- und Eiweiß-Reich:

Risotto mit Borlottibohnen

Risotto con borlotti

-Italien/Lombardei-

(2,2)

Zutaten für 4 Personen:

200 g Tomaten oder eine halbe Dose gehackte Tomaten

1/2 Zwiebel

30 g geräucherten Bauchspeck (Bacon)

2 EL kaltgepreßtes Olivenöl

10 g Butter

300 g Risottoreis

1/2 Glas Rotwein

ca. 1,2 ltr. Fleischbrühe

1 kleine Dose vorgekochte Borlotti-Bohnen oder Cannellini-Bohnen

oder sonstige Weiße Bohnen

Salz

40 g frisch geriebenen Parmesankäse

Nach Belieben etwas fein geschnittene Petersilie

Zubereitung

Tomaten in kochendes Wasser geben. Sobald die Haut aufplatzt, in kaltes Wasser geben, schälen, entkernen und kleinschneiden.

1/2 Zwiebel und den Bauchspeck fein schneiden.

In einem Topf 2 EL kaltgepreßtes Olivenöl und 10 g Butter erhitzen und die Zwiebeln und den Bauchspeck bei kleiner Hitze andünsten.

300 g Risottoreis zugeben und unter ständigem Rühren einige Minuten mit anbraten.

Mit Rotwein ablöschen und verdunsten lassen.

Die Tomaten dazugeben und 1 Schöpfkelle Brühe.

Bei kleiner Hitze kochen, ab und zu umrühren und bei Bedarf nochmal Brühe zugeben. (Bei der Verwendung von hochwertigen Dosenbohnen kann man auch mit dem Kochwasser aufgießen). Nach der Hälfte der Garzeit die Bohnen vorsichtig unterheben und das Risotto 'al dente' fertig kochen.

Den Topf vom Feuer nehmen, zwei gehäufte Eßlöffel Parmesan zugeben, mit Salz abschmecken. Nach Belieben noch etwas Petersilie zugeben.

Gut umrühren, den Deckel auflegen und das Risotto ca. 5 Minuten ruhen lassen. Mit dem restlichen Parmesan servieren.

Schau mal hier, ist zwar für Diäten, aber mit Kohlenhydrate:

http://www.forum-diaet.de/html/kohlenhydratreiche_...

Sonst kann ich dir Produkte, wie Reis (Wildreis ist am besten), Eiernudeln, Hartweizennudeln, Brot und Obst (Fruchtzucker) empfehlen.

Ansich ist eine kohlenhydratreiche Kost sehr einfach. Du musst nur die eben erwähnte Produkte kochen und essen. Fleisch enthält keine Kohlenhydrate, du kannst es aber auch zu Reis & Co essen, da es wertvolle Eiweiße hat. Du solltest dich aber auf Geflügel beschränken, da anderes Fleisch zu viel Fett hat.

Wenn du Kohlenhydrate ist, ist auch die Fettzunahme anders zu berechnen.

Aber für Masseaufbau ist Kohelhydtrate mit ab und zu Fleisch (so ca. 300g pro Woche) gut geeignet.

Achte auch drauf das du viel Obst und Gemüse isst. Ein Muskel kann sich am besten mit einer sehr ausgewogenen Ernährung aufbauen.

Bitte höre nicht auf die Typen die dir sagen, dass ein Muskel langsam wächst. Mit dem richtigen Trainig und der richtigen Ernährung kannst du schon mehr Muskeln aufbauen als gewöhnlich.

Dazu ist aber zu sagen, dass du sehr viel trainieren musst und sehr gute Disziplin haben musst.

Und halte dich so weit es geht von E-Nummern, künstliche Aromen und Fertigprodukte fern. Auch Eiweißpreparate für Muskelaufbau bzw. Masseaufbau was du als Pulver in Eimern bekommst und Tüten, solltest du lieber lassen. Dieses Bodybilder-Zeug ist irgend ein Kunst-Mist und du möchtest sicherlich einen schönen, natürlichen Körper haben und nicht so ein Muskelprotz wie in den Fittnessstudio sein.

Ich wünsche dir Viel Glück beim Muskelaufbau!

Unsere österr. Skispringer waren am erfolgreichsten, als sie unter ihrem damaligen Trainer Vollwertkost/Körndlfutter zu essen bekamen.

Besorg dir das Heft von Hermine Klein's Naturküche "Meine besten Nudelgerichte" - die Rezepte kannst du blind nachkochen und alles schmeckt hervorragend (bei uns erhältlich in guten Reformhäusern, man findet sie aber auch im Internet).

Müslirezepte und fertige Müslis gibts ja ohne Ende, man sollte sie aber noch anreichern mit geriebenem Apfel, Nüssen, Banane, Trauben, Kiwi, Erdbeeren, Himbeeren (alles wahlweise je nach Saison) und einem Milchprodukt sowieso.

Reich an Kohlehydraten wären noch Kartoffeln, Bohnen, Erbsen, Linsen, Vollkornbrot, Getreide.

Bitte vergesst mal alles, was sich "Diät" nennt! Ich habe das bereits mehrmals hier geschrieben, gesunde Ernährung besteht aus mindestens 50% Kohlehydraten, ca. 30% Fett (je zur Hälfte pflanzl. Öle, bzw. Fisch) und maximal 20% Eiweiß (bestehend 2/3 ca. pflanzlich und ca.1/3 tierisch).

Bei Training zum Muskelaufbau kann man die Eiweißzufuhr gezielt auf ca. 30 % erhöhen, das sollte aber nicht auf Kosten der Kohlehydrate gehen. Jedenfalls bitte auch das mit einem ARZT absprechen! Und nicht vergessen: Viel Wasser, ungesüßten Tee, oder, wenn schon, dann stille Mineralwässer trinken!

Und alles, was Ihr heute Eurem Körper antut, kann später nicht mehr wiederhergestellt werden!

Muskelmasse zu erhöhen , ist eine Herausforderung für viele jetzt , und es gibt viele Möglichkeiten, um , dass man einfach Geld zu stehlen ... Wenn Sie sich für eine Methode , die wirklich funktioniert , sollten Sie diese http://muskel.vorschlag.net/ versuchen