Wer kennt sich bei der Zubereitung in der Gulaschkanone aus?Wievielt müßte ich für 100 Portionen kalkulieren?

Question

blasius95 · Accepted Answer

mach dich erst selbstständig und backe erst kleine brötchen.
oder glaubst du das in 2 tagen 100 portionen gulasch gekauft werden.
der aufwand zur selbstständigkeit sollte erstmal im vordergrund stehen.
ohne energie und zeitkostenaufwand würde die aussage meines vorredners schon passen.

steinbock · Answer

In einer fertigen Portion sollten ca. 150 g Fleisch sein und eben dazu Zwiebel Paprika und was immer man noch so an Gulasch ran macht. Denke um sich mit einer KÃ¼che auf RÃ¤dern selbststÃ¤ndig zu machen da gehÃ¶rt schon mehr dazu als nur Gulaschsuppe. Es gibt zu viele 
Kleingastronomen und wenn du dann noch Deutscher bist, keine CHANSE. BÃ¼rokratie u.s.w.  u.s.w.  







i

lacy48_12 · Answer

Das kommt drauf an was Du darin zubereiten mÃ¶chtest.
FÃ¼r 100 Leute Gulasch zu mach wÃ¼rde ich so rechnen:
15 Kilo Fleisch  ca. € 80.-
10 Kilo Zwiebel ca. €   4.-
ca. 0,5 Paprika  ca  € 20.-
diverse andere Zuataten € 5.-

Wer kennt sich bei der Zubereitung in der Gulaschkanone aus?Wievielt müßte ich für 100 Portionen kalkulieren?

3 Antworten