Gibt es eine Buttermilch - Unverträglichkeit ?

Question

Abenteuerlicherweise verspüre ich mich nach dem Genuss eines Bechers Buttermilch stets ein wenig flau im Magen und bekomme ein wenig Kopfschmerzen. Diese Symtome sind nicht besonders ausgeprägt und beinträchtigen mich auch nicht sehr, allerdings finde ich das schon etwas merkwürdig. Eine generelle Milchunverträglichkeit vermute ich eher nicht, da ich täglich Butter und Käse esse, ohne irgendwelche Probleme zu bekommen. Auch Joghurt ist völlig unkritisch. Ich trinke allerdings keine Milch in Reinform, daher kann ich nicht einschätzen, wie hier die Verträglichkeit ist/wäre. 

Frage nun: Kann es sein, dass man explizit Buttermilch nicht verträgt, andere Milchprodukte aber durchaus ?

Bin gespannt, ob mir dazu jemand etwas sagen kann.

tigervoneschnapure · Accepted Answer

Es reagiert nicht jeder Milchallergiker gleich auf eine Laktoseallergie (Protein der Milch)! Da spielen Kaese und Butter nicht die gleiche Rolle! Die Symptome sind eben auch sehr unterschiedlich stark; Leichtes flaues Gefuehl bis anaphilaktischer Schock. Durchfall laesst stark auf eine eigeschraenkte Verdaubarkeit schliessen.
Vermute sehr, dass das flaue Gefuehl eher von der niedrigenTemperatur der Buttermilch herruehrt. Der Magen und Umgebung muss mehr Energie zur Erwaermung auf Koerpertemperatur aufbringen als bei Wasser oder anderen Fluessigkeiten die dem Magen zugefuehrt werden. Der leichte Kopfschmerz ruehrt wohl von der Anspannung ueber die Sorgen des flauen Maugengefuehls her. So reagiert das eine auf das andere.
Beste Gruesse

laughbunny · Answer

das ist gut mÃ¶glich - die buttermilch ist ja anders zusammengesetzt wie z. b. normale milch oder butter, etc. auf den stoff, den die buttermilch enthÃ¤lt, reagierst du allergisch...lg

Wilken · Answer

Das kann durchaus mÃ¶glich sein, dass Du auf einen bestimmten Bestandteil allergisch reagierst.

Gibt es eine Buttermilch - Unverträglichkeit ?

3 Antworten