Grillparty - was kann man alles auf den Grill legen ?

So ziemlich jegöliche Art von Gemüse - am leckersten finde ich die "Klassiker" Zucchini, Maiskolben, Folienkartoffeln, Pilze und Spieße (noch leckerer wird´s, wenn man das Gemüse vorher gut marinieren läßt). Oder auch einfach kleine Alufolien-Päckchen machen und alles reinhauen, worauf man Lust hat (zB Gemüse mit Schafskäse oder Sause Hollandaise... - letztere kann man ziemlich gut "grillen"!).

Und zum Nachtisch Banane (in der Schale) und Ananas mit Honig...

Allerdings ist Gemüse auch teuer - ich selbst esse kein Fleisch, aber wenn ich "mein Zeug" richte, kostet daß meistens sogar deutlich mehr als die Würstchen, die sich die anderen dann auf den Grill legen - gut, ich will auch immer viel Abwechslung, aber ich versteh echt nicht, wieso ein Maiskolben teurer ist als das selbe in "Wurst"...

hi,

wie wäre es mit bunten Gemüsespießen, Zwiebel, Paprika, Tomaten Zucchini. Ich würde auch für genug Beilagen wie Salate, Brot, Kräuterbutter sorgen, dann braucht man nicht soviel Fleisch um satt zu werden. Oder Gegrillte Paprika mit Schafskäse. Den Käse würde ich z. B. bei Lidl in einer großen Dose kaufen. Das selbe geht auch mit Schafskäse mit Tomaten und Oliven. Wenn du die Rezepte möchtest bitte anmailen. Auf der unten genannten Web-Site findest du auch einige Anregungen.

Nachtrag: habe den Link nochmals eingefügt

Hi,

Reichlich Gemüse:

Auberginen in langen Scheiben, Zucchini ebenso - Kräuter wie Thymian und Rosmarin dazu und etwas Knoblauchöl, das schmeckt lecker. Kartoffeln vorkochen und dann halbiert etwas grillen (mit der Schnittfläche auf dem Grillrost). Dazu einen Dip mit Kräuter oder Knoblauch oder einfach nur Sauerrahm, abgeschmeckt mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft.

Dann gibt es da noch Krautsalat, bunte Blattsalate und Tomatensalat.

Beim Fleisch empfehle ich auch gehacktes:

Rezept für Cevapcici: http://de.peperita.com/rezepte/Rezept_Cevapcici/

in einer Runde lassen sich dazu auch gleich die Hackfleisch- Spieße zubereiten:

Rezept Hackfleisch- Spieße:

http://de.peperita.com/rezepte/Rezept_Hackfleisch-...

Als kleines Highlight kannst ja noch vorher Chicken- Wings

machen, dazu gibt es das Rezept hier:

http://de.peperita.com/rezepte/Rezept_Chickenwings...

Denke auch an viele Dips und Saucen - dann wird das sicherlich ein tolles Fest.

Gruß Chefkoch Thomas Sixt peperita!

Rostis, Nackensteaks, Gemüsespiesse in Alufolie

Folienkartoffeln mit Zsaziki kommen immer gut. Ich mach auch gern Folienpakete gefüllt mit einer Scheibe Fetakäse, geviertelten tomaten, frischem Knoblauch und Balislikum und einer scharfen Peperoni. Wenn ich viele Gäste erwarte mache ich Spieße, alternativ zum Fleisch kommen dann Würstchen zum Einsatz. Dazu Nudel und Kartoffelsalat damit sich die Kosten in Grenzen halten und trotzdem alle satt werden.

Der griechische Grillkäse "Halloumi" eignet sich hervorragend. Ichhabe ich bei Kaisers gesehen!

Wie wäre es mit Maiskolben? Aber da habe ich grad keinen Preis im Kopf, aber bei 20 Personen wird es wohl auch teuer sein. Auf jeden Fall viel Spaß dabei.

Der Klassiker natürlich, Fleisch, Würstchen. Bei uns liegen immer Gemüsespieße, Kartoffeln, Fisch, Brot, Maiskolben, Fetahäppchen (in Alofolie legen) auf dem Grill.

Schafskäse in Alufolie, mit Kräutersalz und frischen Kräutern ,etwas Öl und Zwiebeln ,im Alupaket

Champignons in Speck eingewickelt

Zucchinischeiben

Garnelen

Forellen mit Knofi gefüllt

Paprika,Zucchini,Auberginen,Mais,Kartoffeln und du kannst selber Frikadellen machen.Rezept für Frikadellen (4Per):

600Gramm Hackfleisch

1. Zwiebel

3 Knoblauchzehen

2 Eier

Salz

Pfeffer

Petersilie

2 Getriebene Semmel

Olivenöl

Alles zusammen gut mischen

2 Stunden im Külschrank legen und dann sind sie fertig für den Grill.