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Afrikanische Rezepte, help!?
meine Kinder mochten auf einem Fest der Internazionale Küche Africa vorstellen, ja, die Balkan-küche kennt fast jeder und wird von vielen Kinder vorgestellt.... also helfen sie mir, please, das ich meinen Kindern helfen kann!
Kinder sollten kochen, also nicht zu aufwendig, bitte!
4 Antworten
- Anonymvor 1 Jahrzehnt
Möhren-Bohnen Suppe (Indlangala) für 4 Personen
Zutaten: 5 EL Ãl, 5 in Würfel geschnittene Möhren, 100g
grüne Bohnen, 125g ErdnuÃcreme, 1l Wasser, Salz und
Pfeffer nach Geschmack.
Zubereitung:
Das Ãl erhitzen und die Möhren 2-3 Minuten und dann die Bohnen 2-3 Minuten braten.
ErdnuÃcreme, Salz, Pfeffer und das Wasser hinzufügen und 30 Minuten köcheln lassen. Fertig. Schmeckt wirklich nicht sehr nach ErdnuÃ.
Quelle(n): Dies Rezept ist aus dem Afrika Kochbuch von Dorah Sitole und True Love Magazine ISBN 3-88472826-1 - BenediktLv 7vor 1 Jahrzehnt
strauss kriegst du fast in jedem supermarkt, wie huhn weitermachen. in fingerdicke stücke schneiden, panieren, frische zitrone...
schau mal nach unter WILD vielleicht gibt es da so einen springbok, gemsbok, kudo oder so was. gulasch kochen, ist nicht schwer, viel paprika und rotwein dazu, paar wacholder beeren, am ende viel saure sahne.
such mal im google BABOOTIE das ist so eine art dicke spagettisauce mit curry und dann gratiniert, südafrikanische(kapstadt- malai) küche.
schau mal im sossen regal im supermarkt nach. da gibt es bestimmt was spezielles aus südafrika (gibt es sogar bei uns in Moskau) und dann kannst du eigentlich jeden fisch-fleisch mit dieser sosse dünsten, braten oder kochen.
AMARULA ein liqueur, recht stark allerdings, eher nix für kids aber trotzdem,eiscreme, sahne,amarula drüber, wird ein hit bei der jury, wenn sie nur genug davon kriegen
Quelle(n): 40 jahre koch,12 in südafrika...
