Wer hat ein paar Weight Watchers Rezepte für mich???

Hauptgericht

gefüllte Zucchini

Portionen | 4

Geschätzter POINTS® Wert pro Portion | 5

Kategorie | Hauptgericht

Zutaten

400g Tatar,1 Kugel Mozzarella(fettarm), 2 Tl Tomatenmark,2,4 Tl Distelöl,Knoblauchzehe,2 Zucchini,1 Stück Tomaten,2 Zwiebel,Salz und Pfeffer,Paprikapulver nach Geschmack,

Zubereitung

Die Zucchini waschen, leicht abschrubben und der Länge nach halbieren. Das Fruchtfleisch mit einem Teelöffel ausschaben und anschließend klein schneiden. Zwiebeln, Knoblauchzehen, Tomaten in kleine Würfel schneiden.

Zwiebeln und Knoblauch mit etwas Olivenöl anbraten. Wenn die Zwiebeln leicht braun sind, das Tomatenmark und die Tomaten- sowie Zucchinistücke hinzugeben und kurz garen lassen. Die Pfanne vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Das Hackfleisch in etwas Olivenöl anbraten und nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver nach Geschmack würzen. Dann die Zwiebelmasse hinzugeben und gut vermischen. Kurz ziehen lassen und abkühlen.

Die Zucchinihälften auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit der Hackfleischmasse füllen. Den Mozzarella in Streifen schneiden und auf die gefüllten Zucchinihälften legen. In den auf ca. 200C vorgeheizten Backofen schieben und die Zucchini ca. 25 Minuten überbacken. Aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.

Rührei mit Tomaten und krossem Schinken

POINTS® Wert: 7

Portionen: 2

Zubereitungsdauer: 10 min

Garzeit: 15 min

Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten

* 3 Stück Ei

* 2 Stück Eiweiß

* 3 EL Wasser

* 1 Prise(n) Salz

* 1 Prise(n) Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen

* 4 EL Frischkäse, natur/mit Kräutern, bis 16 % Fett absolut

* 2 EL (gehackt) Basilikum

* 3 Sprüher The Food Company Pam No-Stick Cooking Spray, (oder jede andere Marke)

* 2 Scheibe(n) Schinken, roh, ohne Fett geröstet

* 200 g Cocktailtomaten

* 1 Scheibe(n) Vollkornbrot, getoastet

Anleitung

* Eier und Eiweiß in einer Schüssel mit 3 EL Wasser aufschlagen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Frischkäse und Basilikum einrühren.

* Pfanne über mittlerer Hitze erhitzen. Mit Backspray einsprühen. Eimischung in die Pfanne geben und unter Rühren 3 min. braten.

* Währendessen Schinken und Tomaten nacheinander in einer Pfanne über hoher Hitze 5 min. anbraten. Der Schinken sollte kross und die Tomaten weich sein. Beiseite stellen.

* Rührei je auf 1/2 Vollkornbrot geben und mit Schinken und einigen Blättern Basilikum garnieren. Zusammen mit den Tomaten und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer servieren.

Tunfischfilet auf Ofengemüse

POINTS® Wert: 10

Portionen: 4

Zubereitungsdauer: 15 min

Garzeit: 40 min

Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten

* 500 g Kartoffeln, geschrubbt und geviertelt

* 4 TL Olivenöl

* 1 Stück Zwiebel, rot, in feinen Streifen

* 150 g Bohnen frisch, gelb/grün (Busch-/Schnitt-/Stangenbohnen), küchenfertig

* 12 Stück Oliven, schwarz, schwarz, ohne Stein

* 4 Stück Tomaten, geviertelt

* 600 g Tunfisch, roh

* 4 TL Hitchcock Zitronensaft, (oder jede andere Marke)

* 2 EL Kapern

* 1 Prise(n) Salz

* 1 Prise(n) Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen

* 1 Hand voll Petersilie, glatt, gehackt

Anleitung

* Ofen auf 180 °C vorheizen.

* Kartoffeln in eine Auflaufform geben und mit 2 TL Olivenöl vermengen. Im Ofen ca. 20 min. garen.

* Zwiebeln und Bohnen unter die Kartoffeln heben. Weiter 10 min. backen. Form aus dem Ofen heben. Alles nochmals umrühren. Oliven und Tomaten unterheben.

* Tunfischfilets auf die Mischung legen. Restliches Olivenöl, Zitronensaft, Kapern und Gewürze damit vermengen. Weitere 8 – 10 min. im Ofen backen. Auf Teller verteilen und mit viel frischer Petersilie servieren.

* Unser Tipp: Falls Sie Weißfisch bevorzugen, können Sie das Rezept alternative mit Seebarsch oder Heilbutt zubereiten.

wenn du willst kannst du dich bei mir per e-mail melden denke kann dir helfen ;)

Im Internet lassen sich viele finden oft auf priavten homepages.Manchmal auch ein wenig versteckt. Oder halt das Buch kaufen.