ich bräuchte mal eine kartoffelige Inspiration, habe Appetit auf Kartoffeln aber keinen Plan?

Kartoffel Bohnen Pfanne, du schneidest Kartoffeln in scheiben ( wenn du weniger Zeit hast vorkochen) in eine Auflaufform geben , Bohnen mit Zwiebeln in einer Pfanne andünsten. das zu den Kartoffeln tun und nach geschmack geriebenen Käase drüber. wer mag kann noch Speckwürfel (vorher anbraten) dazu tun.

guten apetit

Für den feinen Herren von Welt...........gg.........:

Kartoffelauflauf mit Blattspinat und Lachs..........

Sehr lecker, Zubereitung ist recht einfach:

Kartoffeln ein wenig vorkochen, Blattspinat blanchieren, frischen Lachs, eine Sauce aus Sahne, Milch und Fischfond vorbereiten. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden, eine Schicht Kartoffeln, darüber Blattspinat und den Lachs usw........das ganze mit der Sauce übergiesen, bei circa 120 Grad 20 Minuten in den Ofen.........., Bon Appetit

kartoffelpuffer mit apfelbrei oder bratkartoffeln mit rote beete und eiern lg!

Hi

Da ich aus der Schweiz komme, wie wärs mit Rösti?

hier sind noch Rezepte, hoffe konnte helfen und einen guten Appettit

lg Noemi

Das Problem kenne ich!!! Großes Grins!

Mein Mann ist Schwabe, ich 'Fischkopf' - er ist der Kartoffelesser, ich der Spätzlemöger.

Pellkartoffeln, Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln, Kartoffelpürree etwas dicker machen, Mehl und Ei unterrühren, in dne Spritzbeutel damit und aufs Backbleck spritzen und abbacken - dazu Kurzgebratenes und Gemüse.

Kartoffelgratin, Kartoffelklöße mit einer Zwetsche gefüllt und dazu Vanillesoße, Back- oder Folienkartoffeln,

Pellkartoffeln halbieren, Schnittseite mit Knobiöl einreiben, Kümmel und grobes Salz drauf und im Ofen kurz abbacken - dazu Kräuterquark oder selbstgemachtes Tsaziki-lecker.

Vielleicht war ja eine Anregung für Dich dabei? Gutes Gelingen und lieben Gruß....

was ich super lecker finde ist Kartoffelauflauf mit Karotten und Lauch...

einfach alles einzeln dünsten, dann in der auflaufform übereinander stapel (kartoffeln, karotten, lauch, kartoffeln, karotten...) und zum schluss eine Soße drüber aus saurer sahne, geriebenem käse und gewürzen... (pfeffer und muskat schmeckt gut... kann man aber ja auch selbst variieren)

der käse bleibt, wenn er nicht allzu klein gerieben ist über dem gestapelten hängen (ansonsten einfach noch ein bisschen drüberstreuen) und dann ab in den backofen, bis der käse goldbraun ist (oder halt auch, wie man es am liebsten mag^^)

und ich muss sagen, das schmeckt super lecker...

habs zum ersten mal in der siebten klasse in der schule gemacht und bin nicht mehr davon weggekommen...

lg

Kleine Kartoffeln mit Schale kochen, dann abpellen und jede in eine lange Scheibe Schinken wickeln (Schwarzwälder oder Bauernschinken nehme ich dazu). In eine Auflaufform legen. Übergießen mit einer Mischung aus einfachem Schmelzkäse (geht auch mit Kräutern) und Schlagsahne (1:1), ca 25 min im Ofen überbacken und mit frisch gemahlenem Pfeffer servieren. Dazu passt ein Salat. Essen wir gern zum Abendbrot, wenn es mal etwas Besonderes sein soll.

Sehr lecker und schnell gemacht sind Pommes Dauphinoises:

Kartoffeln in der Schale kochen, bis sie knapp gar sind, dann schälen, in Scheiben schneiden, in eine Auflaufform schichten und begießen mit einer Sauce aus Sahne, Knoblauch, Salz und Pfeffer (ich strecke die Sahne immer mit MIlch, damit es nicht so fett wird). In einer flachen Form sollten die Karoffelscheiben nicht schwimmen, in einer kleineren Form, wenn sie mehr übereinanderliegen, muß die Sauce ca. 2 cm hoch stehen und die Kartoffeln müssen ab und zu gewendet werden. Im Backofen bei 180° ungefähr 20 Minuten bis eine halbe Stunde fertig garen.

Kartoffelpuffer (Klitscher) http://www.chefkoch.de/rezepte/262241102317189/Gre...

Rösti http://www.daskochrezept.de/rezepte/kartoffeln/roe...

oder Bratkartoffeln http://www.chefkoch.de/rs/s0/bratkartoffeln/Rezept...

Guten Appetit

http://www.chefkoch.de/magazin/artikel/872,0/Chefk...

sind das genug?