Was ist das komplizierteste Rezept was ihr gemacht habt?

Beim Kochen Moussaka... Oje da hab ich ganz schön geschwitzt, als ich in der Lehre war.

Ist vielleicht auch mit ein Grund, warum ich wenn ich koche niemanden in der Küche ertragen kann, der mir ständig irgendwie in den Füssen rumtanzt und meine Aufmerksamkeit für das eigentliche herabsetzt.

Mein Mann musste das heute nämlich mal wieder am eigenen Leib ertragen.

Ansonsten, was den Kuchen angeht.... hm ... hab ich mich eigentlich bisher nie an so richtig komplizierte Sachen drangewagt, obwohl... ich weiss nicht, ob ich es komplizierter finde einen Brandteig herzustellen, oder ob ich es komplizierter finden soll einen Hefeteig herzustellen, oder ob ich es nicht schlimmer finden soll, eine Biskuitrolle herzustellen... (Biskuitrolle ist eh nicht so mein Ding, hab ich bisher glaub ich nur ein- oder zweimal gemacht oder so... und das auch bloss, weil ich es musste... Ansonsten was ich auch ein bisschen kompliziert finde sind Hefeteigschnecken, die hab ich auch bloss einmal gemacht. Oder auch Christstollen...

also ich denke es gibt einige Sachen, die ich eigentlich bisher nur ein einziges mal riskiert habe zu machen, weil sie dem, was ich eigentlich von mir verlange nicht gerecht geworden sind...

Und wenns nicht gelingt und dann stehen bleibt, dann ärgere ich mich halt meistens über mich selbst, weil ich es halt probiert hab ohne das entsprechende Ergebnis, welches ich von mir erwarte, erreicht zu haben...

Ein 5-Gänge-Menü von Paul Bocuse nachgekocht!

Das war harte Arbeit!

Ich habe mal in der Ausbildung einen Frankfurter Kranz gebacken das war schwer fand ich und mit viel gedult verbunden

Bienenstich.

Bis vor kurzen hab ich mich nicht dran gewagt. Hab es versucht...naja, s´ging zu essen.

Übung macht halt den Meister, zumindest hab ich die Angst davor verloren! Werd´s weiter probieren.

Chicken mole, d.h. Hühnchen mit scharfer xocoloatl sosse.