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Blüten zum verzehr verwenden ?
Mahlzeit ihr Lieben
verwendet ihr Blüten für den Salat oder zum verzieren(Garnitur) eurer Speisen - so wie man es des öfteren in den diversen Küchenshows sieht ?
Was nehmt ihr da?
Kauft ihr die Frisch oder nehmt ihr die aus euren Garten(Küchenfenster)?
7 Antworten
- Schnurrkatze76Lv 6vor 1 JahrzehntBeste Antwort
...naja, man kann schon die Pflanzen aus dem Garten nehmen, da weiss man wenigstens, dass die nicht mit Pestiziden verseucht sind, allerdings würde ich aus meinem persönlichen Garten nichts essen, den benutzen die Katzen der Umgebung und mein Hund als Klo.... :-)
Aber es gibt da eine super Internetseite, wo man die tollsten Kräuter und Blüten für solche Zwecke kaufen kann, über die kam auch schon mal ein Bericht im TV, die sind echt gut, schau mal nach unter www.essbare-wildpflanzen.de
....ein Koch, der aus den Pflanzen einen Salat gemacht hat, bekam von den Gästen stehende Ovationen...
Quelle(n): www.essbare-wildpflanzen.de - Anonymvor 1 Jahrzehnt
Ich nehme für Salat oft Gänseblümchen. Kein Witz! Und echt lecker.
Liebe GrüÃe, Toffi ;o)
- mytilenaLv 7vor 1 Jahrzehnt
Kapuzinerkresse und Gänseblümchen wachsen in meinem Garten.
Holunderblüten tauche ich in Eierkuchenteig und backe sie in heiÃem Fett aus. Das schmeckt sehr lecker als Nachtisch.
- eva_elfrideLv 4vor 1 Jahrzehnt
Akazie Blüten -
In rohem Zustand verzehren
Marmelade Kochen
Salat mit Zitronensaft
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- Anonymvor 1 Jahrzehnt
es gibt auch extra blüten die man essen kann die schmecken echt lecker!
diese blüten für den salat kann man im geschäft kaufen!
- vor 1 Jahrzehnt
Kapuzinerkresse sieht einmalig schön aus und ist sogar noch ein natürliches Penicillin für unseren Körper. Es gibt auch getrocknete Kräuter-Blüten, die chick aussehen und geniessbar sind. Es gibt Sie in Gourmetläden.
- Anonymvor 1 Jahrzehnt
Neue Mode, sonst nichts, denn fast alle Blüten schmecken bitter, sind also nicht besonders schmackhaft.
Eine viel elegantere Variante ist es den Salat mit Edelsteinpulver zu garnieren. Für Esoteriker ein Muss und für alle anderen, eine glücklich machende Salatnotwendigkeit oder einfallsreiche Variante, da kannst Du fast die Marinade weglassen (sofern sie an die Wirkung von Edelsteinen glauben).
Ein ziger Nachteil: Es knirscht wie Sand zwischen den Zähnen!
