wie kann ich kartoffelpü weiterverarbeiten?

Question

Ich habe irgendwie immer einen Rest Kartoffelpüree übrig und weiß nie, was ich damit machen soll. Meist wandert er dann doch in den Abfall, was mich eigentlich richtig stört. Habt Ihr Ideen, wie ich den Rest noch schmackhaft weiterverarbeiten kann? Irgendwelche Rezeptideen? Dann her damit, ich freue mich über jeden ernstgemeinten Tipp von Euch :o)

Indamo · Accepted Answer

Ganz einfach:
etwas Mehl unterkneten, kleine Taler formen und anbraten.

Schmeckt mit angebratenen Zwiebeln super!

Auch gut:
Rest Soße und
Gemüsereste in eine Auflaufform geben,
Kartoffelbrei drauf und überbacken.

Am einfachsten:
Kartoffelbrei in die Pfanne geben, anbraten
dabei immer wieder zerpflücken.
Nach einer Weile gibt es fast nur "Krüstchen", super lecker.

schubsiplumps · Answer

Mach doch einfach herzoginnenkartoffeln.VerrÃ¼hre dein rest PÃ¼ree mit einem Ei und spritze ihn mit einem Spritzbeutel auf Backpapier.Dann goldgelb backen.Du kannst diese dann sogar einfrieren und bei bedarf aufbacken.Immer eine gute Beilage zu Kurzgebratenen.

tipitap2 · Answer

Das mit den Herzoginkartoffeln ist sehr gut aber Du kannst damit auch normale Kroketten machen einfach das PÃ¼ etwas dicken Mehl daruntermischen, dann kannst wenn willst etwas Ei dran tun und dann rollst Du Stangen schneidest in StÃ¼cke und wÃ¤lzt diese in ein paar SemmelbrÃ¶sel kanns auf Backblech oder am Besten in Friteuse ausbacken, schmeckt zu allen Braten.

Anonym · Answer

Hackfleisch anbraten, unten in eine Auflaufform, Kartoffelbrei drÃ¼ber, ButterflÃ¶ckchen drÃ¼ber, ab in den Backofen....
Oder einfach kleine Taler formen und in der Pfanne braten (mÃ¶gen Kindern).

Monika S · Answer

mit Sahne und geriebenem KÃ¤se vermischen und auf den nÃ¤chsten Auflauf obendrauf, oder mit Kartoffelmehl, einem Ei vermischen, esslÃ¶ffelweise abstechen und in der Pfanne backen als Beilage fÃ¼r GemÃ¼se und...

Roswitha B · Answer

Du kannst es auch in einer Suppe oder einem Eintopfgericht "verschwinden" lassen. Oder damit die Sauce von einem Schmorgericht andicken. Ist kaloriensparend und schmeckt auf alle FÃ¤lle auch sehr lecker.

Conny N · Answer

Ich forme Taler, die ich in Paniermehl (SemmelbrÃ¶sel) wÃ¤lze und in Butter ausbrate.

wie kann ich kartoffelpü weiterverarbeiten?

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