Seelentröster Rezept?

Mach doch Mousse au Chocolat. "Tris de Mousse"

Du nimmst drei Eier pro Tafel (in Deinem Fall evtl. nur die halbe Tafel) trennst diese und schlägst das Eigelb richtig schön auf. Danach die (natürlich vorher) zerlassene Schokolade reinrühren. Danach kommt geschlagene Sahne (200 - 250 ml) darunter und ganz zum Schluß der geschlagene Eischnee. Alles schön vermengen und ab in den Kühlschrank. Super Lecker und mega simpel.

Ich mag am liebsten die Zartbittervariante aber natürlich schmecken auch die anderen Sorten!!! Im Kühlschrank kann man das Mousse auch gut für den nächsten Tag aufheben.

PS. Übrigens finde ich Deine Idee total lieb Deiner Freundin so beizustehen.

Wenn du noch Mandelsplitter hast und deine Freundin das mag, würde ich die Schokis jeweils einzeln im Wasserbad schmelzen, mit den Mandelsplittern verrühren und zu kleinen "Häufchen" formen (am besten auf Backpapier setzen) und die dann abkühlen lassen. Das ist richtig lecker :-)

Schokolademousse (mit Kakao)

dazu passt hervorragend Ananas, flambiert, Ananas-Salat oder Bananen, glaciert.

mehr Variationen unter http://www.lookcook.net/compagnon.php?rezeptnr=280...

Schopkoladenkuchen

200 g Zartbitterschokolade

6 Eier

150 g Butter

175 g Zucker

1 P. Vanillezucker

1 Prise Salz

125 g Zwieback

125 g gem. Mandeln

1 TL Backpulver

Butter für die Form

Kakao zum Bestäuben

weiße Schokospäne

Schokolade über dem heißen Wasserbad schmelzen lassen. Eier trennen. Eigelb, Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren. Schokolade unterrühren. Zwieback fein reiben, mit Mandeln und Backpulver mischen und unterrühren. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben. Teig in eine gefettete Springform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 175° C 40-45 Minuten backen.

Kuchen nach dem Erkalten dick mit Kakao bestäuben und mit weißen Schokospänen verzieren.

http://www.alitec.de/32701.htm

Mousse-au-Chocolate-Torte Zutaten 125 g Mehl 4 Eier - getrennt ½ Tasse heissens Wasser 75 g Zucker 1 Pck. Backpulver Füllung 1 1 Glas Rote Grütze 3 Blatt Gelantine Für das Mousse 3 Eier- getrennt 1 Tafel Schokolade Zartbitter 1 Tafel Schokolade Vollmilch 100 ml Sahne 5 Blatt Gelantine 2 Becher Sahne Außerdem 1 Becher Sahne Sollten Sie eine Einheit nicht kennen, so finden Sie hier eine komplette Übersicht. Zubereitung Mousse-au-Chocolate-Torte Eigelb mit Zucker und heissem Wasser auf höchster Stufe schaumig schlagen. 1-2 Minuten. Muß eine fast weiße cremige Masse entstehen.Auf kleinster Stufe das Mehl mit dem Backpulver einrühren. Das steif geschlagene Eiweiß unterheben und sofort in den Ofen. Das Eiweiß fällt sonst wieder zusammen. 200 Grad (vorgeheizt) ca 18-20 Min. Auskühlen lassen und einen Tortenring drumlegen.Füllung 1 Die aufgelöste Gelantine in die Rote Grüze einrühen. Wenn die Masse zu gelieren beginnt auf den Tortenboden geben. Mousse Die Schokolade in der Sahne erhitzen (nicht kochen) und schmelzen lassen. Die eingeweichte Gelantine in die noch warme Schokolade einrühren und dabei auflösen lassen. Die Eigelb einrühren. Auskühlen lassen.Sahne und Eiweiß getrennt steif schlagen. Die Schokolade erst in die Sahne unterheben und zuletzt das Eiweiß unterheben. Auf die Rote Grüze geben und kalt stellen. Zum verzieren Sahne steif schlagen und diie Torte damit verzieren.

Anne

Schokoladenfondue

bei plus gibt es ein schokobrunnen da kann man zwei sorten schoki einfüllen verschiedene früchte dabei und das hüftgold wächst und gedeiht