Welche Speisen versteht ihr unter einer Gutbürgerlichen Deutsche Küche ?

Ganz normale Speisen, die auch zu Hause auf den Tisch kommen.

Also nichts Exquisites mit viel Firrlefanz, sondern normale Kost wie Braten, Schnitzel mit Spätzle und Salat.

Würstchen mit Kartoffelsalat.

Linsen mit Spätzle, Sauerbraten mit Knödel und Rotkraut.

usw.

Rouladen mit Rotkraut und Knödel...

Gulasch...

Schweinsbraten...

Bratkartoffeln mit...

etc.

schweinebraten

sauerbraten

schnitzel

kartoffelklösse

rotkraut

usw

fleischkäs mit nem spielei drauf

schnitzel, cordon bleu, goulasch,

hackbraten,sauerbraten,schweinebraten,knödel,spätlzle,

schlachtplatte,markklößchensuppe,

flädlesuppe,

lendenspiess,usw usw

Eisbein mit Sauerkraut

Sülze mit Bratkartoffeln

Rouladen,Klösse und Rotkohl

Schweinsbraten

Thür. Bratwurst und Kartoffelbrei

gut buergerliche kueche ist das essen, was auch zuhause zum beispiel noch von unseren grossmuettern gekocht wurde, also gute alte hausmann's kost. was natuerlich auch regionsmaessig verschieden ist.

ich bin ein fan von schwaebischen, gutbuergerlichen restaurants, geht doch nichts ueber geschmaelzte maultaschen oder einen anstaendigen zwiebelrostbraten!

hier ist noch ein auszug wie wiki die gut buergerliche kueche beschreibt:

Der Begriff Bürgerliche Küche wurde zur Zeit der Industrialisierung geprägt und bezeichnet die Küche des bürgerlichen Mittelstands. Damit unterscheidet sie sich von der herrschaftlichen Esskultur einerseits und von der bäuerlichen Küche, sowie der durch materielle Einschränkungen geprägten Küche der Arbeiter andererseits. Sie ist in erster Linie eine Küche für die Familie, in der die Versammlung zu den Mahlzeiten, mindestens zur Hauptmahlzeit am Mittag, einen hohen Wert darstellte.

Den ganzen Bericht findest unter folgendem Link:

Hallo !

Kommt auf die Region an, meistens wird die deutsche Küche von den Nachbarländern beeinflußt, schau hier :

http://de.wikipedia.org/wiki/Deutsche_K%C3%BCche#R...

Liebe Grüße aus Wien

Schweinekrustenbraten mit Knödel

Sauerbraten mit Spätzle

Leberkäs mit Bratkartoffeln

Also eigentlich alles, was man nur in Deutschland so richtig lecker serviert bekommt

Der Begriff stand noch von früher, zu Omas Zeiten und da die Menschen schwer gearbeitet haben, mußten sie auch gut essen und da sagte man " gutbürgerliche deutsche Küche", also deftiges Essen.

Geschnetzeltes mit Reis/Kartoffeln

Currywurst

Brathähnchen

generell alles was mit viel Kartoffeln gemacht wird