Auf den Schlauch gekommen...?

Question

Ich habe vor in einer meiner Schubladen den Bratschlauch wieder gefunden, den ich vor Jahren gekauft hatte. Aus welchen Gründen auch immer hab ich damit nie gekocht - bis vor ein paar Wochen. Herrliche Sache, weil es so schön einfach ist und vor allem das Fleisch nicht austrocknet. Bisher beschränkt es sich auf: eine Seite zuknoten, gewürzten Braten rein, andere Seite zuknoten, Schlauch einstechen, ab in den Ofen und abwarten. Bei Chefkoch.de hab ich nicht viele Rezepte entdecken können, habt ihr vielleicht ein paar Ideen? Bin einfach voll auf den Schlauch gekommen...

Update:

@gulo: rohe Kartoffeln? Und wie lange braucht das?

Anonym · Accepted Answer

Fisch und Gemüse gehen auch gut im Schlauch. Ich hab mal ne Regenbogenforelle mit Tomate, Lauch und Paprika drin gemacht.
Einfach den Fisch säubern, säuern, salzen und mit dem geputzten tropfnassen Gemüse reinpacken und ca 30 Minuten garen bei ca 180Grad. Viel Gewürz braucht das nicht. Der Eigengeschmack des Fisches und des Gemüses kommt so prima raus.

elke · Answer

Ich fÃ¼lle den Schlauch auch mit frischem
GemÃ¼se, bloÃ keine Champ., die werden "ledrig",
Karotten, Lauch etc. geht prima

tina r · Answer

Ich wÃ¼rd rohe Kartoffeln mit Paprikaschoten und Kabanossi in den Schlauch tun  !Std im Ofen und dann auf den Teller und eine prise Essig

Anonym · Answer

Tue doch einfach mal ein paar frische MÃ¶hren oder Zwiebeln mit in den Beutel.
Lecker!!!

gulo75 · Answer

Weist du was noch lecker schmeckt! Kartoffeln in Schreifen schneiden, nur mit HÃ¤hnchensalz wÃ¼rzen und ab in den Bratschlauch. 
Schemckt super lecker.

Auf den Schlauch gekommen...?

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