Hast Du ein gutes Backrezept?Von einem Kuchen was lecker ist.!?

Da habe ich ein Paar gefunden die links:

http://www.bettybossi.ch/de/pdf/detail_Schwerpunkt...

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also vorhin hab ich papageikuchen gebacken und letzte woche (an meinem geburtstag)hab ich schneewittchenkuchen gebacken den reisst mir meine familie immer aus den händen so schnell kann ich garnicht gucken

Punschkuchen

etwa 16 Stück

Für die Gugelhupfform (Ø 22 cm):

etwas Fett

Rührteig:

300 g weiche Margarine oder Butter

150 g Zucker

2 Päckchen Dr. Oetker Vanillin-Zucker

1/2 klassisches Röhrchen Dr. Oetker Rum-Aroma

5 Eier (Größe M)

300 g Weizenmehl

4 gestrichene TL Dr. Oetker Original Backin

1 gestrichener TL Kakao (ungezuckert)

1 TL gemahlener Zimt

150 ml Rotwein

100 g gehackte Mandeln

150 g Raspelschokolade

Guss:

200 g Puderzucker

etwa 4 EL Rotwein

Vorbereiten: Gugelhupfform fetten. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze: etwa 170°C

Heißluft: etwa 150°C

Rührteig: Margarine oder Butter in einer Rührschüssel mit einem Handrührgerät (Rührbesen) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillin-Zucker und Aroma unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa ½ Minute auf höchster Stufe unterrühren. Mehl mit Backin, Kakao und Zimt mischen und abwechselnd mit dem Rotwein in 2 Portionen kurz auf mittlerer Stufe unterrühren. Zuletzt erst die Mandeln, dann die Schokolade kurz unterheben. Den Teig in die Gugelhupfform füllen, glatt streichen und auf der untersten Einschubleiste in den Backofen schieben.

Backzeit: etwa 70 Minuten

Kuchen nach dem Backen noch 10 Minuten in der Form auf einem Kuchenrost stehen lassen, dann erst lösen, stürzen und 30 Minuten abkühlen lassen. Den noch warmen Kuchen mit Guss überziehen.

Guss: Puderzucker sieben und mit Rotwein zu einem dickflüssigen Guss verrühren. Den Guss über den noch warmen Kuchen geben und fest werden lassen.

Apfelkuchen Großmutters Art

Zutaten

250g Butter

250g Zucker

6 bis 7 Eier

1p Vanillezucker

350g Mehl

1p Backpulver

1,5 - 2 kg Äpfel

Zimt u.Zucker

Zubereitung

Äpfel schälen und in Scheiben schneiden!

Die Butter schaumig rühren

Eier Zucker und Vanillezucker zugeben und gut verrühren

Mehl und Backpulver mischen und sieben und unterrühren

Die Apfelscheiben unter den Teig heben ( vermischen )

Die Mischung auf ein gefettetes Backblech streichen

Zimt - Zucker mischung drauf streuen !

und bei ca 160 -200C ( abhängig vom Backofen )

30 min Backem

Viel Spaß und guten Appetit ist super lecker