Wer kenn das Rezept: Gefüllte Makkaroni?

Question

Er gibt ein Rezept, wo man Makkaroni mit Spagetti füllt. Jetzt habe ich beides vorbereitet, insbesondere die Spagetti einzeln mit feinen Kräutern abgerieben.

Aber jetzt geht es nicht weiter, das Füllen geht schlecht oder gar nicht. Ich bekomme die lapprigen Spagetti nicht in die weichen Makkaroni geschoben. Hilfe. Oma und Opa sitzen schon am Tisch und Haben Hunger.

Alter Ego · Accepted Answer

jaja, die spagharoni, (gesprochen schpakkarohni) sind sehr beliebt, gerade an weihnachten.
du musst jetzt 1 viagra in heissem waaser auflösen und die makkaroni kurz eintauchen, dann klappt´s!
mahlzeit!+ pass auf, dass oppa nicht das ganze wasser austrinkt, sonst hat omma wieder keine ruhe heute...

AZZE 1 · Answer

du kannst ja die ungekochten spagetti in die ungekochten makkaroni schieben und dann kochen, oma und opa mÃ¼sten bloÃ etwas geduld haben.

Knolli · Answer

Ich kenne es nur mit Gehacktes

Anonym · Answer

mit einem Schaschlik-SpieÃ nachstopfen

? · Answer

24  einzelne Makkaroni 
24 g gebrÃ¼hte Leber gekuttert 
1 TL gekutterte Zwiebel 
1 TL Parmesan oder milder HartkÃ¤se 
1 EL  
1  Salz, Pfeffer, Gemahlener Korriander, Muskat 
2  Spritzer Oistersauce 
1 Stk Basilikumstengel 

Zubereitung: Wie gesagt, auch diesesmal reine Show und wegen des Aufwands auch maximal nur als Vorspeise im 4-8-GÃ¤nge-Menue.
Kurz gesagt, es sind letztendlich gefÃ¼llte Cannelloni mit einer Leberfarce und ebentlich wesentlich dÃ¼nner, aber ebentlich auch lÃ¤nger.
Zuerst Ã¼berlegen wir uns mal, ob wir das Ã¼berhaupt wollen und unsere GÃ¤ste wqenigstens den StreÃ erahnen kÃ¶nnen, was wir da Ã¼berhaupt servieren. Wenn wir uns entschieden haben, Ã¶ffnen wir die Dose "Oxtail mit Einlage", kippen das Zeug in ein Microwafe-geeignetes GefÃ¤ss, erhitzen es, verteilen es in Omas Suppen-Tassen, garnieren es mit einem Zweigliein ...trallala.
Sollte uns der gesunde Menschenverstand verlassen haben und der exaltierte Touch unserer Kochseele Ãberhand gewonnen haben:
...kochen wir erstmal die Leber, fischen sie wieder raus und kuttern sie mit den vorgegarten Zwiebeln und wÃ¼rzen das mal richtig dolle. Nicht zu oft kosten, sonst bleibt nix mehr Ã¼brig fÃ¼r die Makkaroni. In dem noch kochenden Wasser blanchieren wir die Nudelchen noch mal fast! Fast heiÃt: Noch nicht mal al dente, die sollen nur etwas flexibel werden. Rausangeln und abschrecken. Nun mit der Farce fÃ¼llen. Da gibt es mehrere MÃ¶glichkeiten, die einfachste wÃ¤re mit der Spritze. Macht, was Ihr wollt, eintitschen und mit einem Schaschlik-SpieÃ nachstopfen, mir egal. Sie sollten aber dennoch durchgÃ¤ngig gefÃ¼llt sein. Nun wird uns auch klar, weshalb wir da ziemlich krÃ¤ftig wÃ¼rzen mischen, Die FÃ¼llung sollte schon eine Chance haben. So, nun machen wir die gef.Sp. Ã¤uÃerlich etwas sauber und lassen unserer Fantasie freien Lauf indem wir denen eine Form geben. Recht einfach geht die Form einer Schleife,andere mÃ¶gen vielleicht den Vornamen Ihres Steuerberaters etc. Egal, ab damit in eine gebutterte Form, den KÃ¤se dezent! arÃ¼ber und KURZ! gratinieren.
Naklar ist die FÃ¼llung nur ein Beispiel, fast alles geht (auÃer ganze Melonen) aber mal ehrlich: Spinat oder Hackfleisch, bei dem Aufwand... Naja, wer eben ein Super-Maso ist kann auch das machen.
Naja, eben schÃ¶n anrichten, eine Kleckerspirale aus Afjar, Pesto oder so auf den Teller-FlÃ¼gel, ein/zwei klitzekleine Toastchen anlege in Herzform (beim Chef-Essen ein $-Zeichen besser), ein paar BlÃ¤ttchen Basilikum leger , ein paar SchittlauchkrÃ¼mmel oder laszive 3-cm-StÃ¼cken..
Wie gesagt, sehr irrig! Aber es geht und wer wirklich mal... mehr fÃ¼r das Auge...

Wer kenn das Rezept: Gefüllte Makkaroni?

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