Kuchen-Rezept?

Hier ist auch ein Rezept,vielleicht geht es ja auch.

http://www.kochmix.de/rezept-gestuerzter-ananaskuc...

Ananas Kuchen

Umgedreht

Zutaten

80 Gramm Butter

125 Gramm Braunen Zucker

8 Scheiben Ananas

Maraschino-Kirschen

Pecannusshaelften

2 Eier

160 Gramm Weisser Zucker

6 Essl. Ananassaft

1 Teel. Vanillezucker

250 Gramm Gesiebtes Mehl

1/3 Teel. Backpulver

1/4 Teel. Salz

Zubereitung

Die Butter in einer Springform schmelzen lassen,

sehr gleichmässig den braunen Zucker darüber verteilen.

Nun werden Ananasscheiben hineinverteilt und die Maraschino-Kirschen in die Scheibenmitte gegeben. In die Zwischenräume setzen Sie bitte die Pecannüsse.

Die Eier bitte unter langsamer Zugabe von Zucker schlagen, bis die Masse zitronengelb ist, nun Vanille und Annanassaft zufuegen.

Die trockenen Zutaten gut gesiebt vermengen und der Eiermasse zufügen.

Diese Masse nun bitte über die Ananasscheiben giessen und fuer 45 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad backen.

Bitte kurz abkühlen lassen, dann auf eine Servierplatte stürzen und mit geschlagener Sahne servieren.

Es schmeckt auch sehr lecker gut gekühlt mit Vanille Eis.

vielleicht ist es da dabei

Ananaskuchen

Zutaten

250 g Mehl

150 g Zucker

120 g weiche Butter oder Margarine

150 g Naturjoghurt

1 kl. Dose Ananasstücke

100 g Schokolade (Vollmilch oder Zartbitter)

2 Eier

½ Pck. Backpulver

1 Pck. Vanillinzucker

Sollten Sie eine Einheit nicht kennen, so finden Sie hier eine komplette Übersicht.

Zubereitung

Ananaskuchen

Die Ananas abtropfen lassen.

Mehl, Zucker, Butter/Margarine, Eier, Backpulver und Vanillinzucker zu einem glatten Teig verarbeiten. Bei Verwendung einer Küchenmaschine empfiehlt es sich, die Butter bzw. Margarine zu schmelzen.

Anschließend den Joghurt unterheben.

Eine kleine Springform einfetten und den Teig hineingeben. Ungefähr 2/3 der Ananasstücken in den Teig eindrücken.

Den Kuchen im auf 200°C vorgeheizten Backofen 20-30 min backen und dann etwas abkühlen lassen.

Den Küchen aus der Form stürzen.

Die Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle bei geringer-mittlerer Leistung zum Schmelzen bringen und den Kuchen damit überziehen.

Anschließend mit der restlichen Anannas garnieren.

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Anstatt mit Schokolade kann der Kuchen natürlich auch mit Tortenguß o.ä. überzogen und/oder mit bunten Zuckerstreuseln oder Puderzucker betreut werden

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Ananas Kuchen Umgedreht

( 1 Rezept )

Kategorien

Backen

Kuchen

Ananas

Zutaten

80 Gramm Butter

125 Gramm Braunen Zucker

8 Scheiben Ananas

Maraschino-Kirschen

Pecannusshaelften

2 Eier

160 Gramm Weisser Zucker

6 Essl. Ananassaft

1 Teel. Vanillezucker

250 Gramm Gesiebtes Mehl

1/3 Teel. Backpulver

1/4 Teel. Salz

Zubereitung

Die Butter in einer Springform (in den USA wird eine rechteckige Form verwendet) schmelzen lassen, sehr gleichmaessig den braunen Zucker darueber verteilen.

Nun werden Ananasscheiben hineinverteilt und die Maraschino-Kirschen in die Scheibenmitte gegeben. In die Zwischenraeume setzen Sie bitte die Pecannuesse.

Die Eier bitte unter langsamer Zugabe von Zucker schlagen, bis die Masse zitronengelb ist, nun Vanille und Annanassaft zufuegen.

Die trockenen Zutaten gut gesiebt vermengen und der Eiermasse zufuegen.

Diese Masse nun bitte ueber die Ananasscheiben giessen und fuer 45 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad backen.

Bitte kurz abkuehlen lassen, dann auf eine Servierplatte stuerzen und mit geschlagener Sahne servieren.

Es schmeckt auch sehr lecker gut gekuehlt mit Vanille Eis.

Quelle

Kueche & Genuss

Gestürzte Ananastarte

Zutaten

Für 14 Portionen

Für 14 Stücke

1 Dose Ananas (850 g EW)

1 Dose Aprikosen (425 g EW)

200 g weiche Butter

180 g Zucker

1 Tl abgeriebene Zitronenschale (unbehandelt)

4 Eier (Kl. M)

300 g Mehl

4 Tl Backpulver

50 g Kokosraspeln

3 El Zitronensaft

6 El erwärmte Aprikosenkonfitüre

3 El Kokoschips oder -raspel

Zubereitung

1. Ananas und Aprikosen abgießen, Früchte abtropfen lassen, je 50 ml Saft auffangen. Eine Springform (26 cm Ø) buttern, mit Ananas und Aprikosen auslegen. Restliches Obst fein würfeln. Weiche Butter, Zucker und Zitronenschale mit den Quirlen des Handrührers mind. 8 Min. sehr cremig rühren.

2. Eier nacheinander gut unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, mit Kokosraspeln, dem Saft, Zitronensaft und Obstwürfeln unterrühren. In die Form streichen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) auf der 2. Schiene von unten 45-50 Min. backen.

3. Kuchen 10 Min. in der Form lassen. Dann stürzen, mit der Aprikosenkonfitüre bestreichen und mit Kokoschips oder -raspeln bestreuen. Am besten lauwarm servieren.

viel spas noch mit dem Rezept.

Vielleicht ist hier was dabei: http://www.frag-mutti.de/search.php?search=gest%FC...

Ganz einfach: Bekannten, auch wenn sie noch so bekannt sind, immer nur Scans oder Kopien geben.