Wer hat ein Rezept für die Soße vom Teufelstoast ???

Teufelstoast

Zutaten:

100 ml Weisswein

2 Eier

1 TL Paprika

6 Sch Schinken

4 Zweige Majoran

4 Zweige Petersilie

8 Sch Bauernbrot

300 g Raclettekaese

Zubereitung: Den Raclettekaese klein wuerfeln. 2/3 der Scheiben Schinken in feineStreifen schneiden. Majoran und Petersilie fein hacken. Kaesewuerfel,Schinkenstreifen, Kraeuter und Eier in einer Schuessel mischen und pikant mit Salz, Pfeffer und Paprika wuerzen.

Die Brotscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und mit dem Weisswein betraeufeln. Die Kaesemasse bergartig daraufverteilen.

Restliche Schinkenscheiben vierteln und dekorativ in die Kaesemasse stecken. Die Toasts im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen auf der zweituntersten Rille etwa 20 Minuten backen. Sofort servieren. AlsBeilage passt ein Blattsalat.

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Teufelstoast

Zutaten für das Rezept:

300 Gramm Raclettekäse

6 Scheibe Schinken

4 Zweig Majoran

4 Zweig Petersilie glattblättrige

2 Eier

Salz

Pfeffer

1 Teelöffel Paprika

8 Scheibe Bauernbrot

100 Milliliter Weisswein

Rezeptzubereitung:

Den Raclettekäse klein würfeln. 2/3 der Scheiben Schinken in feine Streifen schneiden. Majoran und Petersilie fein hacken. Käsewürfel, Schinkenstreifen, Kräuter und Eier in einer Schüssel mischen und pikant mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.

Die Brotscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und mit dem Weisswein beträufeln. Die Käsemasse bergartig daraufverteilen.

Restliche Schinkenscheiben vierteln und dekorativ in die Käsemasse stecken. Die Toasts im auf 180 °C vorgeheizten Ofen auf der zweituntersten Rille etwa 20 Minuten backen. Sofort servieren. Als Beilage passt ein Blattsalat

Nehme dafür fertige Chilisauce und untergelegte kleine, mittelscharfe Peperoni sowie Salamistreifen