Weiss jemand zufällig den Cholesteringehalt von Hasen bzw Lammfleisch. Ist dieser hoch oder niedrig? Danke.?

Er ist niedrig. Das Fleisch eignet sich zur gesunden Ernährung.

Hasenfleisch hat sehr wenig Cholesterin, aber dafür hat Lamm sehr viel. Das weiß ich, da mein Vater und mein Bruder Schafe haben und diese auch schlachten. Der Cholesteringehalt bei Lammkottlets ist sogar noch höher als bei Schweinekottlets. Das liegt daran, dass auch ein Lamm viel mehr Fett haben kann , als ein Schwein.Lämmer sind nicht immer klein und mager, denn auch ein Lamm mit 11 Monaten ist noch ein Lamm und die schaut euch dann mal an. Natürlich muß man auch die einzelnen Körperteile berücksichtigen. Ein Eisbein vom Schwein hat natürlich auch viel mehr Cholesterin als eine Lammkeule. Deshalb würde ich dir empfehlen, lieber auf Geflügel umzusteigen. Das hat am wenigsten Cholesterin, ausser Eier und davon auch nur das Eigelb. Oder lieber Fisch, dass hat sogar noch ein Fett,(Omega 3) was für den Körper natürlich noch gesund ist

Hallo!

Lamm ist gut geieignet,weil sehr zartes u.mageres Fleisch u.wenig Cholesterin für eine gesunde Ernährung bestens.Mehr Infos bekommst du auch vom Arzt deines Vertrauens.

Mit freundlichen Grüßen

nur als tip, da du schon soviel antworten hast: es ist völlig unwichtig, da der körper selbst den cholesteringehalt steuert. führst du viel zu, drosselt er die produktion, führst du wenig durch nahrung zu, pumpt er so lange die cholesterinproduktion auf, bis du den ursprünglichen wert erreicht hast.

der normalwert liegt pi mal daumen durchschnittlich bei 200+ lebensalter. alles drunter wird von denjenigen pharmafirmen propagiert, die zufälligerweise cholesterinsenker herstellen. und der firma, welche magarine herstellt.

und wiederum zufällig erhalten ärzte, die niedriges cholesterin predigen, ihre weiterbildung durch oben genannte pharmafirmen. ulkig, oder?

ein schelm, der arges dabei denkt.

dass das keiner merkt, meinst Du löwen oder krokodile haben einen erhöten cholesterinspiegel und diskutieren darüber, welches fleisch am gesündesten ist....

das hat 2 gründe, 1. sind es fleischfresser und 2. essen sie es roh...

kannst ja mal drüber nachdenken...

ausserdem würde ich mir auch gedanken über Deine getreidezufuhr machen, auch diese hat einfluss auf den ch-spiegel....

Cholesterin und Butter

Cholesteringehalt pro 100 Gramm (maximal 300 mg pro Tag)

Hammelhirn 2200 mg Cholesterin

Schweinehirn 2000 mg Cholesterin

Rinderhirn 2000 mg Cholesterin

Kalbshirn 2000 mg Cholesterin

Hühnereigelb 1260 mg Cholesterin

Hühnerleber 555 mg Cholesterin

Kalbsniere 380 mg Cholesterin

Rinderniere 375 mg Cholesterin

Schweineniere 365 mg Cholesterin

Kaviar echt 300 mg Cholesterin

Rinderleber 265 mg Cholesterin

Butter 240 mg Cholesterin

Hühnerherz 170 mg Cholesterin

Schweineherz 150 mg Cholesterin

Rinderherz 150 mg Cholesterin

Spätzle 146 mg Cholesterin

Aal 142 mg Cholesterin

Ölsardinen 140 mg Cholesterin

Languste 140 mg Cholesterin

Garnele 138 mg Cholesterin

Hummer 135 mg Cholesterin

Miesmuschel 126 mg Cholesterin

Auster 123 mg Cholesterin

Sprotte 109 mg Cholesterin

Schlagsahne 109 mg Cholesterin

Rinderzunge 108 mg Cholesterin

Blätterteig 96 mg Cholesterin

Spaghetti 96 mg Cholesterin

Hering 91 mg Cholesterin

Bückling 90 mg Cholesterin

Gans 86 mg Cholesterin

Schweinschm. 86 mg Cholesterin

Schweineschinken gekocht 85 mg Cholesterin

Mürbeteig salzig 82 mg Cholesterin

Huhn (Brathuhn) 81 mg Cholesterin

Rahmfrischkäse 50 % Fett i.Tr. 77 mg Cholesterin

Käsesahnetorte 76 mg Cholesterin

Edamerkäse 40 % Fett i. Tr. 71 mg Cholesterin

Camembert 50 % Fett i. Tr. 71 mg Cholesterin

Köhler (Seelachs) 71 mg Cholesterin

Rindfleisch Keule (Schlegel) 70 mg Cholesterin

Schweinefleisch (Schlegel) 70 mg Cholesterin

Rindfleisch Kamm (Hals) 70 mg Cholesterin

Schweinefleisch Filet 70 mg Cholesterin

Kalbfleisch Bug (Schulter) 70 mg Cholesterin

Schweinefleisch Kamm 70 mg Cholesterin

Kalbfleisch Keule (Schlegel) 70 mg Cholesterin

Rindfleisch Brust 70 mg Cholesterin

Schweinefleisch Kotelett 70 mg Cholesterin

Kalbfleisch Filet 70 mg Cholesterin

Schweinefleisch Schinken 70 mg Cholesterin

Hammelfleisch Filet 70 mg Cholesterin

Makrele 69 mg Cholesterin

Parmesankäse 68 mg Cholesterin

Karpfen 67 mg Cholesterin

Frankfurter Würstchen 65 mg Cholesterin

Hase 65 mg Cholesterin

Scholle 63 mg Cholesterin

Hecht 63 mg Cholesterin

Schellfisch 62 mg Cholesterin

Truthahn Brust 60 mg Cholesterin

Huhn Brust 60 mg Cholesterin

Rindfleisch Filet 60 mg Cholesterin

Schweinefleisch Bauch 60 mg Cholesterin

Rindfleisch Bug 60 mg Cholesterin

also das habe ich gefunden! hoffe ich konnte helfen!

lg aus calabrien

Lamm-/Schaffleisch i. D.; Keule (125 g Rohgewicht):

Chol. 88 mg

Fett 23 g

Eiweiß 22 g

kcal 300 / kJoule 1.255

Hase (125 g Rohgewicht):

Chol. 81 g

Fett 4 g

Eiweiß 27 g

kcal 140 / kJoule 600

ZUM VERGLEICH:

Kaninchen (125 g Rohgewicht):

Chol. 104 g

Fett 10 g

Eiweiß 26 g

kcal 190 / kJoule 795

also hat sehr sehr wenig nämlich nur 65mg cholesterin während vergleichsweise ein Schweine oder - Rinderhirn 2000mg hat ....außerdem schmeckt hase besser und ist auf alle fälle gesünder :) ich hoffe es hat dir geholfen