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Backen ohne Zucker , Honig , Fruchtzucker und Hefe?
Hallo ,
mein e Ma hat eine neue Heilpraktikerin gefunden und diese Diagnostizierte einen Pilz bei ihr!
Nun hält sie sich sehr strikt daran , kommt Samstag zu mir und ich möchte so gerne was backen , aber ohne die oben genannten Zutaten!
Ich verzweifel noch an dieser Aufgabe!
Hat jemand einen Rat , ein Rezept , eine Idee?
Lieben Gruß und vielen Dank
Keinen Traubenzucker , keinen Sirup und vor allem kein Obst , grins sonst wäre es doch zu einfach ;-)
ich glaube sie beommt einfach was herzhaftes zum Kaffee ;-)
Nussmuß geht auch nicht , ist doch sicher mit Zucker.
Wo nicht überall Zucker drin ist , Wahnsinn!
@moi
Danke , das wußte ich gar nicht , ohje
Nußmus natürlich :;-)
@FLEFLE
Danke , aber helfen tut mir das jetzt nicht wirklich ,-)
Meine Mutter ist eine sehr eigenständige Frau , sie lässt sich nichts sagen(das habe ich wohl von ihr)
Sie lässt sich das ganze was kosten *grins*es schadet ihr doch nicht eine Weile auf zucker zu verzichten und gesünder zu leben, so sehe ich das, Glaube versetzt Berge, übrigens gibt es mehr als nur Schulmedizin;-))
Trotzdem vielen Dank
15 Antworten
- MiramarLv 5vor 1 JahrzehntBeste Antwort
dann back ihr doch elsässer flammkuchen. okay, der ist herzhaft, aber es ist ein kuchen.
- mziLv 6vor 1 Jahrzehnt
Hi,
spontan fällt mir Blätterteig ein.
Gibt es tiefgefroren.
Die Scheiben halbieren, auf einen Teil z.B. eine Mohn-oder Nussmasse auftragen zusammenklappen und backen.
GruÃ
- vor 1 Jahrzehnt
Du könntest zB Reissirup als Ersatz nutzen.. Er ist ähnlich süà wie Honig...
Also tausch einfach die Menge an Honig gegen Reissirup..
Und anstatt Hefe benutze einfach Backpulver...
- Unser Bully“DJ”Lv 6vor 1 Jahrzehnt
ich würde muffins machen. milch kannst du durch sprudelndes mineralwasser ersetzen mit einem kleinen schuss oel. statt hefe verwende backpulver und zum süssen kannst du etwas Traubenzucker verwenden, wenn das geht.
lg
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- Anonymvor 1 Jahrzehnt
Dann kannst du gar nichts machen... den im Mehl befindet sich Stärke und das ist auch eine Art von Zucker..... Darum schmecken Brötchen wenn man sie lange kaut leicht süÃlich......
TUT MIR ECHT LEID FÃR DICH aber mir fällt da sogar nichts ein was man backen kann......
Also kein
-OBST
-ZUCKER,FRUCHT ZUCKER
-SIRUP
-MEHL ( da Stärke enthalten)
-HONIG
-HEFE
-MILCH (Milchzucker)
wenn du keine biologische Lockerung willst dann bleibt nur noch die chemische (z.b. Backpulver) oder physikalische (z.b. Wasserdampf)
VIEL GLÃCK
- vor 1 Jahrzehnt
Du könntest es ja mit Pizza-happen.
Da Du ja was ohne Hefe suchst, kannst wunderbar Blätterteig dafür verwenden, mach ich manchmal, weil es einfach super schmeckt.
Zum Kaffee paÃt es nicht gerade muÃt eben ein anderes Getränk dazu wählen, z.B. Wasser oder Tee.
- ↓Lv 7vor 1 Jahrzehnt
Es gibt von natreen "Feine Süsse" zum streuen, das ist ein SüÃstoff der auch zum backen verwendet werden kann. Es ist ein Pulver das aussieht wie Zucker, Du muÃt nur schauen wie viel Du davon brauchst weil die Süsse, süÃer ist wie Zucker.
- vor 1 Jahrzehnt
Bei Chefkoch forum gibt es spezielle Tipps!
Viel Spaà beim Backen.
Vielleicht sollte Deine Mutter noch einen Schulmediziner zur Rate ziehen.
Oder sie liest sich die Artikel durch!
Quelle(n): http://www.chefkoch.de/forum/2,14,207978/Backen-oh... http://www.brigitte.de/foren/showthread.html?t=460... http://gin.uibk.ac.at/thema/sportundernaehrung/dar... http://www.pharma-networx.de/vdl/asp/22_darmpilz.a... http://www.praxis-widderich.de/Ernaehrung/Darmpilz... - ?Lv 5vor 1 Jahrzehnt
Interessant. Alle A`s gehen davon aus, daà die "Diagnose" einer Heilpraktikerin richtig ist. So lieb.
Nun, ich wage zu bezweifeln, daà eine HP überhaupt weiÃ, wie sie einen solchen feststellen kann, geht es doch in den Bereich, wo sie erst gar nicht tätig werden DARF.
Deine Lösung? Wenn Deine Mutter wirklich so leichtgläubig ist? Schick sie zu einem Arzt. Sollte die HP wirklich hellseherische Fähigkeiten haben, so wäre dieser ominöse "Pilz" in wenigen Tagen Geschichte.
Wenn Du Deiner Mutter etwas wirklich Gutes tun willst? Bring ihr bei, daà die konventionelle Medizin nicht zu ersetzen ist....
mfG ein hier nun mehr als Skeptischer
Quelle(n): Ivonne? Verbeià Dich nicht in Deine Frage. Achte lieber auf Deine Mutter. Daà ihr die HP das Geld aus der Tasche zieht, nun, daran kann sie nicht weiter erkranken. Wenn es aber mal was ernstes ist, dann möchte ich nicht, wenn es zu spät ist von Dir hören, daà es auch was anderes als Schulmedizin gibt. Denk mal drüber nach........... - Anonymvor 1 Jahrzehnt
Also, wenn SüÃstoff geht, dann hab ich ein Käsekuchenrezept für Dich:
500g Quark
3 Eier
1 1/2 Esslöffel flüssigen SüÃstoff
Vanillearoma (oder echte Vanilleschote)
Zitronensaft nach Geschmack
Eier trennen, Eiweià aufschlagen
Eigelb, Quark, SüÃstoff und Aromen mischen, Eischnee unterheben
In eine gut gefettete Springform geben und bei 180°C 45 Minuten backen.
Schmeckt eigentlich ganz gut, ist halt ohne Boden. Aber für einen "Diätkuchen" absolut essbar :-)
Besonders lecker wird es, wenn Du den Kuchen nach dem Erkalten mit geschlagener und mit SüÃstoff gesüÃter Sahne bestreichst... Hmmmmmmmmmm
