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Welche Kartoffeln eignen sich zum Pommes machen???????
Sind es mehlig kochende, vorwiegend festkochende oder festkochende? Brauche schnelle Hilfe, wir haben Hunger!!!
5 Antworten
- vor 1 JahrzehntBeste Antwort
Alle festkochenden Sorten sind für Pommes geeignet. Für Püree (und dann Kroketten) nimmt man mehligkochende.
- Anonymvor 1 Jahrzehnt
müssen festkochend sein ,keine mehligen
- Anonymvor 1 Jahrzehnt
Nicht die sogenannten Salat-Kartoffeln ("Gala") verwenden. Stifte schneiden und in Tüchern trocknen. Dann in die Friteuse oder im Topf in heißes Pflanzenöl geben, kurz drin lassen, rausnehmen und ein zweites Mal hineingeben und das Fett gut abtropfen lassen.
Salzen - und eh voila!
Guten Appetit wünsche ich!
Quelle(n): Meine Kinder liebten früher selbstgemachte Pommes frites. - Wie finden Sie die Antworten? Melden Sie sich an, um über die Antwort abzustimmen.
- RabeaaLv 4vor 1 Jahrzehnt
ganz normale kartoffel klein schneiden ofen vorheizen und dann braaten einbisschen gewürz und voilà was so lecheres
