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qué verduras sirven para ser glaseadas?
gracias!
me refiero a usar azúcar para glasearlas. Por ejemplo están las zanahorias glaseadas para acompañar carnes, pero me gustaria conocer otros....
gracias!
8 Antworten
- Anonymvor 1 JahrzehntBeste Antwort
Hola ,te pueden servir ,zanahorias,cevollas,batatas,estas 3 son las que mas uso para hacer comidas agridulces o acompañar pollos o carnes rojas.
Quelle(n): soy Gastronomico - Anonymvor 1 Jahrzehnt
pues aparte de las zanahorias conozco que tambien se puede glasear la cebolla, pero ni idea de más...
- vor 1 Jahrzehnt
Puedes hacerlo tambien con chayotes, , papas, cebolla cambray, cualquier verdura de consistencia mas bien dura.
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- Anonymvor 1 Jahrzehnt
Los chayotes, aunque se te hagan puré, son encantadores.
Cebollas
ajos
chiles
calabacitas
ejotes (vainitas)
alubias
jitomates, esos los metes al horno.
- tatyLv 5vor 1 Jahrzehnt
Todas las que se te ocurran, tu imaginación es el lÃmite.
Sigue el mismo proceso para todas.
Provecho.
- Anonymvor 1 Jahrzehnt
betabel
berenjena
jicama
calabazas
- alphalitaLv 6vor 1 Jahrzehnt
¿Te referirás a la cristalización? Si es asÃ, pues las legumbres en general, yo he visto hasta chiles cristalizados, zanahorias, calabazas, papas, nopales, berenjena. Todas por allá, en Tláhuac, DF.
Saludos...
