Was kann ich leckeres mit einer Mispel anfangen?

Du hast ne Mispel im Garten? Toll! Die Frucht gehörte früher gemeinsam mit der Quitte zu den am meisten angepflanzten, ist aber heute durch die Flut von exotischen Früchten fast in Vergessenheit geraten. Bitte hegen und pflegen, damit sie erhalten bleibt. ;-)

Also kombinieren kann man die Mispel eigentlich mit allen Früchten, ich würde allerdings Früchte mit hohem Zuckergehalt vorziehen, da die Mispel selbst recht wenig Zucker enthält. Für ein Gelee ist eine Kombination mit Apfel und Birne sicherlich gut. Wenn sie Frost bekommen hat, kann man sie auch roh gut essen. Und nicht zuletzt lässt sich aus Mispeln, wenn man kräftig aufzuckert, auch ein vorzüglicher Fruchtwein herstellen.

Die Früchte sind unbehandelt nicht gerade wohlschmeckend, aber wenn man bis nach dem Frost mit der Ernte wartet, die Früchte einige Wochen lagern lässt und sie dann zu Marmelade verkocht oder Getränke damit zubereitet, entfaltet die Mispel ihre wahren Fähigkeiten.

Der Genuss der Mispel fördert die Verdauung und lindert Entzündungen des Darms. Auch Arteriosklerose kann mit Mispelfrüchten behandelt werden.

Ich würde Äpfel zum einkochen mitverwenden .Jahreszeitlich passend.

Schau mal auf www.natur-lexikon.com da steht drin für was die Mispel alles zu haben ist.

Viel Spaß beim schmökern.

Gesunde Sache so'ne Mispel.

Mispel??????

....die kenne ich ja noch garnicht...oh gott wie peinlich und das als Köchin....gg...wenn sie mit der Quitte Verwandt ist, dann würde ich Erdbeeren zu nehmen ( haben jetzt ja auch Saison), denn bis jetzt hatte ich Glück und alle waren Zuckersüß und da brauchste dann nicht zuviel Zucker mit bei mischen... oder mit Rhababer....aber ist halt Geschmackssache....probier alles aus....denn probieren geht ja nun bekanntlich über studieren....ggg...wie sonst kommen Köche an die unmöglichsten Rezepturen...hihi... ;-)

Viel Spaß

Zaubertrank brauen siehe Asterix