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nelly fragte in Essen & TrinkenKochen & Rezepte · vor 1 Jahrzehnt

Wissensfrage...?

...warum bilden Flüssigkeiten, wenn sie kochen, Bläschen?

Jeder weiß ja, wenn man Nudeln kochen will, erst das Wasser kochen lassen, bis es richtig blubbert...WARUM? Warum bildet Wasser, nur als Beispiel, Bläschen, wenn es kocht?

5 Antworten

Bewertung
  • vor 1 Jahrzehnt
    Beste Antwort

    da wo sich eine blase bildet ist das wasser heisser als 100 grad und es wird gasfoermig statt fluessig. und dann weil es leichter ist steigt es auf.

  • Anonym
    vor 1 Jahrzehnt

    Weil das Wasser, wenn es über 100°C erreicht hat, verdampft. Das heißeste Wasser ist auf dem Boden des Topfes und somit steigt das verdampfte Wasser als Blasen an die Oberfläche.

  • vor 1 Jahrzehnt

    weil das wasser ab 100 grad seine form von flüssig nach dampfförmig ändert.

    und wenn sich das gas gebildtet hat will es nach oben und durchbricht die wasseroberfläche und das gibt die bläschen

    oda so

  • vor 1 Jahrzehnt

    Natürlich sind die Blasen Dampf.

    Karlchen Du hättest im Physikunterricht besser aufpassen sollen.

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  • vor 1 Jahrzehnt

    Das kommt von dem Sauerstoff der sich im Wasser befindet, H²O. Durch erhitzen wird der Sauerstoff frei und blubbert nach oben, das Wasser bildet eine kleine Hülle die wenn der Druck überhand nimmt zerplatzt.

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