günsteige Rezepte - Grillfest für 20 - 30 Personen - welche Beilagen?

350 g Nudeln, gegart, vozugsweise Penne

1 Prise(n) Salz

1 Stück Gurke(n), frisch, (Salatgurke)

2 kleine(s) Stück Schafskäse, light, 25% Fett i.Tr., (60 g)

2 Stück Paprikaschote(n)/Gemüsepeperoni, (grün und gelb)

1 Zehe(n) Knoblauch

2 EL gehackte(r/s) Petersilie

2 EL Joghurt-Dressing

150 g Joghurt, natur, 0,1% Fett, Magermilch-Joghurt

1 Prise(n) Kümmel, Kreuzkümmel

1 Prise(n) Pfeffer

1 Spritzer Zitronensaft

5 Stück Olive(n), schwarz, ohne Kern

Anleitung

Gurke entkernen und mit Schafkäse und Paprikaschoten in kleine Würfel, Oliven in Ringe schneiden. Knoblauchzehe und Petersilie, bis auf einige Blätter zum Garnieren, hacken.

Joghurt-Dressing mit Joghurt verrühren und mit Kümmel, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Penne mit Gurken-, Schafkäse- und Paprikawürfeln, Olivenringen, gehackter Knoblauchzehe und Petersilie vermengen und Dressing unterziehen. Penne Salat mit Petersilienblättern garniert servieren.

( das ist zum Beispiel von den Weight Watchers)

http://www.wdr.de/tv/daheimundunterwegs/service/ma...

hört sich auch gut an

Ansonsten immer Bagutte, Kräuterbutter, Kartoffeln in Alufolie ins Feuer geben, Salate, Gemüsespiesse grillen.

Ausserdem wer zuerst eine Wurst isst, ist viel schneller satt...wieso das so ist weiss ich nicht, doch wir haben es für uns festgestellt.

Einen schönen Grillabend und ich hoffe es ist was dabei!

Ich hätte da ein paar Salate die schnell gehen :

Schichtsalat:

1gl.Selleriestreifen

1 Do. Mais

250 gr. gek. Schinken( würfeln)

6-8 hart gek. Eier

(AllesSchichten)

1/2 Gl. Miracle Whip mit etwas Öl gatt rühren Salzen Pfeffern und darüber giesen

zum Schluss ein paar Lauch ringe darüber als Deko...

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Zwiebelsalat

2-3 Gemüsezwiebeln (ringe schneiden)

2-3 Äpfel (in steiben schneiden)

6Eßl weißen Essig

2 Eßl. Zucker

alles vermischen und

24-48 Std ziehen lassen

**3/4pfd. Fleischwurst

5-6 scheiben Gewürzgurken(würfeln)

1 Gl. Miracle Whip

**als letztes dazu geben ...Schmeckt super lecker und nicht nach Zwiebeln:-))

Salate in allen Variationen:

Touboulé -

Nudel -

Reis-

Gemuese -

und Quiches mit Gemuese, oder Fleisch oder Kaese

Obstsalat

kartoffelsalat, tomatensalat, brötchenkorb, fleisch zb vom aldi (grillteller) sind steaks und würstchen drin und nicht so teuer und vielleicht noch ein radiesschensalat! guten appo!!

Hi, würde Knoblauch und Kräuterbutterbaguettes kaufen, du kannst aber auch einen Laib Brot in Scheiben schneiden mit Kräuterbutter bestreichen und auf dem Grill knusprig rösten-schmeckt richtig lecker. Einen Nudelsalat würde ich mit Essig und öl machen-verdirbt nicht so schnell.

500 gr Nudeln im Salzwasser kochen,

2 rote und 2 gelbe paprika, 1 Salatgurke, 1 Zwiebel, 250 gr.

Dosenmaiskörner, 250 gr. Kirschtomaten waschen , putzen, und klein schneiden, 400 gr. Käse zb. Emmentaler auch klein schneiden , alles in eine grosse Schüssel, mit 4 El. Essig, 2 El. Olivenöl , Salz , Pfeffer, etwas Zucker abschmecken und kaltstellen und vor dem servieren nochmal abschmecken .

Viel Spass!

Champignon mit Käse gefüllt und dann mit Speck umwickelt. Und dann auf den Grill damit. Ist bei mit immer der Renner.

ofenkartoffeln. die sättigen schön. grosse kartoffeln vorhr gar

kochen. wenn platz in alufolie in die kohle legen. oder in alufolie im backofen heiss halten.

ich nehme als beilage gerne folienkartoffeln,pro person 2 stück...mittelgroße kartoffeln gut abwaschen,einmal einritzen und dann in alufolie und ca. 45min. in den backofen,dazu wird dann tzaziki gereicht....kommt immer gut an, vor allem macht es wenig arbeit,noch einen großen bunten salat zum grillgut und es wird allen gut schmecken:-))

lg Luzia

viel spass beim grillen

Versuche es mal mit pürriertem Schafskäse als Beilage Ist nicht teuer und kommt sehr gut an. Ich spreche aus Erfahrung. Ein Packet Schafskäse, 3bis 4 Eßl. fettarmer Yoghurt, 2-3 Knoblauchzehen , scharfer Paprika. Alles pürrieren. Kannst Du auch in großen Mengen machen.Meine Gäste sind immer sehr begeistert. Sie essen mehr Schafskäse als Fleisch.

Brötchen halbieren, mit Mett bestreichen und dann auf den Grill legen (Mett-Seite nach unten!!) Macht satt und schmeckt total lecker.

Cocktailtomaten und Morzarella ( gibt es auch in so kleinen Bällchen) abwechseln aus einen Spiess reihen, nett auf einer Platte dekoriert, fertig.

Nudelsalat wird fettarm, wenn man z.B. die Salatcreme von Becel benutzt. Die schmeckt sehr gut und ich "länge" die ganze Sache, in dem ich das Gurkenwasser von den Salzgürkchen dazu kippe, die ich immer in meinen Nudelsalat mache. Das gibt zusätzliche Würze und halbiert den Verbraucht von Majo.

Ausserdem ist es immer gut, ein paar Dips und genügend Brot oder Cräcker da zu haben.

Witzig sind auch Mini-Frikadellen. Die mache ich immer im Backofen. Das spart Zeit und Nerven beim machen. Einfach den Frikadellenteig wie gewohnt machen und kleine Frikadellen rollen. Nebeneinander auf ein Backbelch setzen und bei ca. 180 Grad so lange backen bis sie schön braucn sind. Auf so ein Blech passen locker 50 Frickis. Wenn Du magst, kannst Du in jede ein kleines Stück Feta einrollen. Das sättigt und schmeckt sehr gut.

Viel Spass bei Euren Fest!!

Die Salatantworten sind ja schon weitgehend gegeben. Ich schlage vor, Du schneidest Auberginen und Zucchini auf lange Scheiben und legst diese in Kräuter-Knoblauch-Öl. Das vom Grill ist super lecker. Zwiebel schmecken gegrillt auch prima.