Kinder ! Ich muss unbedingt die leckersten Rezepte zu Knoblauch wissen !?

Question

Ich bin zwar kein Vampir (...), aber ich möchte meinen Horizont erweitern. Als Anregung für Euch jetzt zum Grillen: Eine ganze Knolle so von oben gesehen mit dem Messer aufschneiden, dass Ihr an jede einzelne Zehe einzeln rankommen könnt. Alupapier doppelt legen, Knolle rauflegen und die Größe (Alu) so bemessen, dass die Knolle nachher umschlossen wird. Oben nicht zu fest zudrücken nachher, soll ja wieder aufgehen.
So. Jetzt liegt die aufgeschnittene Knolle in ihrem "Alu-Bett".
Mit Öl beträufeln; nicht zu viel ! Dann würzen nach Geschmack.
Ich nehme immer Salz, Pfeffer, Paprika und ein wenig Curry.
Jetzt einen Klecks Butter (Teelöffel) oben drauf und oben zugedrückt (Alu). Wenn euer (Holzkohle) Grill graue Kohle hat, eine kleine "Bucht" bilden und die Knolle dort plazieren. Keinen direkten Kontakt zur Kohle ! 5 cm Abstand sind gut.
Dann könnt ihr erstmal ein lecker Pils trinken und nach ´ner 1/4 Std. anfangen zu grillen. Knolle dann am Rand auf den Rost legen. Guten Appetit !

kleines_zotteltier · Accepted Answer

isch aabe garkein grill *gg*

delphin0980 · Answer

Hallo,

schau mal da, ob da was fÃ¼r dich dabei ist.

Lg delphin

Arko1964 · Answer

Wie waers mits Spaghetti al olio. Ganz einfach. Spaghetti vorher al dente kochen und beiseite stellen (nicht im heissen Wasser)

Oliven Oel in einen Topf geben und heiss werden lassen. Roten Chilli und viel Knoblauch im Oel kurz braten, Spaghetti dazu, kurz mischen, Salzen und Pfeffern und servieren. Die Sosse dann spaeter mit frischem Baguette auf tunken..

Habe noch ein anderes vergessen

Knoblauch in duenne Scheiben schneiden und in heissen Oel frittieren. Auf eine Kuechentuch (Zewa) legen und das Oel abfliessen lassen. Etwas mit Salz verfeinert  ist es dann wie Chips zu essen (Japanisches Rezept)

Mr.Brian · Answer

hmmm..ich antworte gerne auf die vergessene Frage"Schmunzel"  wir haben als KInder immer Samstag Mittag Knoblauchsuppe so gegessen..geht schnell und schmeckte lecker und der gestank hat damals auch keinen gestÃ¶rt..

FleischbrÃ¼he heissmachen und KNoblauch kleingeschnitzelt hineingeben (grob kalkuliert etwa 2-3 Zehen pro Teller..etwa 15 min kochen, Schwarzbrot rÃ¶sten inn StzÃ¼cke schneiden udn dann nach dem Auftragen einfach hineinstreuen...

Schmeckt lecker und ist im Ãbrigen Pflichnahrung in den transsilvanischen Bergen! ;-))

Steve H · Answer

Hallo, hier ein frisches gericht fÃ¼r den Sommer richtig gut geeignet fÃ¼r grill partys es ist einfacht geht schnell und schmeckt super lecker. "Spaghetti sur Fromage a lÂ´ai" Spaghetti kochen und kalt machen am besten unter kaltes wasser. KÃ¤se "gouda" in wÃ¼rfel schneiten und zu den spaghetti hinzufÃ¼gen und dazu knoblauch hacken und das ganze mischen 1 stunde ziehen lassen und fertig ist der salat. FÃ¼r den Geschmack und die optik schnittlauch fein schneiden und dazu geben.

м○яg○γ · Answer

Ãhhhmm und wo ist die Frage??

Monimaus · Answer

Hab grad nach einem anderen Rezept gesucht und dabei ist mir das hier in die Finger gefallen:

Die Beste Knoblauchsuppe der Welt

15 Knoblauchzehen, 1400 ml Wasser, 2 TL Salz, 1 Prise Pfeffer, 2 Nelken, 1/4 TL Salbei,1/4 TL Thymian, 1/2 Lorbeerblatt, 4 Stiele Petersilie, 6 EL Ãl, 3 Eigelb

Die Knoblauchzehen 30 Sekunden in kochendem Wasser blanchieren, herausnehmen und schÃ¤len. Zusammen mit dem Wasser, Salz, Pfeffer, Nelken, Salbei, Thymian, Lorbeerblatt, Petersilie und 3 EsslÃ¶ffel Ãl etwa 30 Minuten bei kleiner Flamme garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eigelb in die Suppenterrine schÃ¼tten und mit dem Schneebesen eine Minute schlagen. Ãl tropfenweise unter weiterem Schlagen hinzufÃ¼gen (wie bei Mayonnaise). Kurz vor dem Servieren eine Suppenkelle voll Suppe tropfenweise zugeben und krÃ¤ftig schlagen. Nach und nach die restliche FlÃ¼ssigkeit unterschlagen und dabei den Saft aus dem Knoblauch pressen. 

Selber nicht ausprobiert, aber bei dem Namen...

Anonym · Answer

Beim Grillen fehlt mir nie Die KnoblauchsoÃe!
5-6 Knoblauchzehen durch die Knoblauchpresse drÃ¼cken, in eine kleine Schale mit etwas Ãl reiben. Das Ãl gibt man tropfenweise immer dazu bis eine Masse wie die Mayonnaise entsteht. Am ende schmeckt man mit bisschen Salz ab.
Guten Appetit!

Anonym · Answer

Und gegen den Geruch am nÃ¤chsten Tag: Petersilie kauen oder BlattgrÃ¼n-Tabletten.

selima50 · Answer

Knoblauchbutter 
250g weiche Butter
und da kannst du ordentlich Knoblauch reinpressen dann die Butter in kleine FÃ¶rmchen geben oder auch nicht und kaltstellen

Kinder ! Ich muss unbedingt die leckersten Rezepte zu Knoblauch wissen !?

16 Antworten