wie lange muss ein ei kochen damit es innen flüssig und außen hart wird?

Guten Morgen,

ich koche es 6 Minuten, dann ist es allerbestens, da ich auch keine harten Eier mag und das Eiweiss hart sein muss.

MfG

Karlchen

Das kommt auf mehrere Faktoren an: 1) kommt das Ei aus dem Kühlschrank, oder nicht? - wenn ja, dann dauert es logischerweise länger. 2) welche Größe hat es (klar - grössere brauchen einen Tick länger - die Größenangabe findest Du auf der Verpackung - S, M, L - wie bei den Klamotten small, medium, large)

Da ich auch selbst hartes Eiweiss und flüssiges Eigelb mag, habe ich folgende Erfahrung gemacht:

Ein Ei aus dem Kühlschrank, Größe L, in einen Topf mit kaltem Wasser gelegt, braucht 4,5 Minuten. Die Zeit messen, sobald das Wasser anfängt zu kochen.

Bei Eiern, die nicht im Kühlschrank waren verkürzt sich die Kochzeit, bei kleineren Eiern ebenso...

Gutes gelingen

1. kommt es auf die grösse des Eies an L ....XL e.t.c

2. wie war es gelagert (Kühlschrank oder Zimmer Temperatur)

3. Legst Du Dein Ei in kochendes Wasser? Oder vorher ins kalte ??

Teste es doch mal .... ich lege meine kalten aus dem Kühlschrank kommenden Eier in Größe L ins kochende Wasser. 3-3,5 Minuten und Innen sind sie Flüssig....zumindest dasd Eigelb, Eiweiss ist fest.

LG

das kommt an auf:

die grösse des eies

die lagertemperatur

wenn die eier dirket aus dem kühlschrank kommen und sie grösse L haben, gib´ihnen gute 4 minuten.

In der Regel sind Eier aussen sehr hart! Is ja auch ne Schale drum! lol!

Ne im Ernst! Ich gebe die Eier direkt ins kalte Wasser! Dann erhitze ich das wasser, bis das es kocht! Und dann noch so ungefähr 3,5 min.! Dafür verwende ich Eier in der Grösse XL, also die richtig Dicken! Bei kleineren Eiern werden so ungefähr 2,5 -3,0 min. reichen!

Wenn du das Ei erst ins kochende wasser tust, musst du es länger kochen und verschwendest Energie!

mein mann kocht sein frühstücksei immer 4,5 min .dann ist das weisse fest und der dotter flüssig

ich esse leider keine Eier !!!!!!!!!!!!!

hi,

ich koche es immer etwa 5 1/2 minuten... aber nicht länger---

dann ist das ei perfekt...

außen fest innen weich und flüssig....

danach aber abschrecken nicht vergessen (mit kalten wasser aufs ei wegen der schale)

dann noch eine brise salz und pfeffer

perfekt.... lecker...

ups emal anstechen nicht vergessen und zwar auf der unterseite des ei´s denn da ist so eine art luftblase und der inhalt des ei´s kommt nicht während des kochens herrausgebrutschert...!!!!

viel spaß... beim kochen

liebe grüße sparkling_flower86

Die größe und die Farbe der eier spielen keine rolle -5 min.ins Kochende wasser und danacu kurz abschrecken -Fertig .(vorher anstechen nicht vergessen )

hmmm lecker! es sind genau 7 minuten!!!! guten appo lg!!

kommt auf die größe des eis an. ein kleines ca. 4 minuten und ein großes ca. 6 minuten.