Endstehungsgeschichte Cäsarsalat?

Eine hübsche Geschichte: Caesar Cardini war der Inhaber eines Restaurants in Tijuana, der mexikanischen Grenzstadt zu Kalifornien. In Zeiten der Prohibition kamen viele Hollywood-Stars dorthin, weil sie - neben gutem Essen - eben auch noch Alkohol bekommen konnten. Es soll an einem besucherreichen Feiertags-Wochenende gewesen sein, dass eine Gruppe Prominenter ins Restaurant einkehrte und Salat verlangte. Caesar Cardinis Vorräte waren offensichtlich erschöpft und so kreierte er einen Salat aus italienischen Zutaten, die er noch fand - die Geburtsstunde des "Caesars Salad", für den er auf die Schnelle keinen besseren Namen fand.