alguien me podria decir la RECETA DEL POSTRE LLAMADO TEMBLEQUE ?

Hola Nanett, ya veo que te han dado varias recetas, te voy a dejar una pagina de un foro de comida puertorriqueña en Univision, no se si lo conoces ya pero aquí te dejo el link, espero te ayude, hay encontraras la receta de tembleque y muchas recetas mas muy ricas y aprenderás mucho.

http://foro.univision.com/univision/board?board.id...

Dios te bendiga.

TEMBLEQUE

INGREDIENTES

3 latas de leche de coco

¾ de una taza de maicena

una taza de azucar y si quieres un poco mas

una cucharada de agua de azahar

2 cucharadas de canela en polvo

1cucharada de extracto de vainilla

MODO DE PREPARACIÓN

Mezcla la maicena, el azucar, el agua de azahar, la canela, y la vainilla.

Luego le echas la leche y se mezcla bien.

Ponerlo a fuego moderado-alto removiendo sin parar hasta que espese bien.

Cuando espese bien lo pones en un recipente de aluminio o molde y lo metes en la nevera hasta que se endurezca.

Para servir viras el molde en un plato cortas el tembleque en cuadritos y espolvoreas con canela.

Para decorar le pones 2 cerezas al lado y le untas crema batida por encima.

Esta receta es muy facil para hacerla.

TEMBLEQUE

8 Porciones

INGREDIENTES

4 tazas leche de coco

½ taza azúcar

2 rajas de canela

½ taza maicena

canela en polvo

En una cacerola mediana echa 3 tazas leche de coco, azúcar, canela en rajas y cocina por varios minutos hasta hervir.

En un envase pequeño echa la maicena con la leche de coco que reservó, echa en la cacerola y mezcla rápidamente. Cocina hasta espesar. Elimina la canela en raja.

Echa la mezcla en copitas o moldecitos y decora con canela en polvo.

OREJITA: Para que la receta quede bien espesa y servir en un platón añade ¼ taza de maicena adicional. También lo puedes servir sobre un “crust” de galletita dulce

espero sea de ayuda.(recuerda tienes que seguir moviendolo para que no se hagan grumos y quede bien espeza.)

saludos!!!

Entra a www.mundorecetas.com, y alli encontraras la receta que buscas y mas

Tembleque choco-coco(Puerto Rico)

Ingredientes

6 latas de leche de coco baja en calorías

1 cucharadita de sal

1¾ tazas de edulcorante @granulado sin calorías, dividido

1 cucharadita de vainilla

6 rajas de canela, algunas más para decorar

1½ taza de fécula de maíz (maicena)

1 taza de agua

6 onzas de chocolate @sin azúcar, previamente derretido y dividido

Para decorar

3 onzas de coco rallado y tostado

1 puñado de hojas de menta fresca

1 cajita pequeña de frambuesas

Preparación

En una olla mezcle la leche de coco, la sal, 1½ taza de edulcorante, la vainilla y la canela. Cocine por 10 minutos a fuego lento. No deje hervir.

Aparte, en un tazón pequeño mezcle la fécula de maíz con el agua hasta que se disuelva.

Agregue la mezcla de fécula de maíz a la leche de coco y revuelva bien hasta que la mezcla adquiera una consistencia cremosa. Divida la mezcla en dos partes y agregue a una de ellas cuatro onzas de chocolate sin azúcar y el resto del edulcorante. Mezcle bien.

En una copa alta de vidrio vierta las cremas, alternando la de chocolate con la de color claro. Cubra con papel transparente y refrigere hasta el día siguiente.

Antes de servir, vierta el coco rallado en una bandeja de hornear galletas y dore a 400ºF de seis a 10 minutos.

Decore el tembleque con un poco de chocolate rallado, las hojas de menta, las frambuesas y las rajas de canela. Por último, espolvoree con el coco tostado.

Da para 20 porciones

buscala en google o utilisima.com

Ingredientes

6 latas de leche de coco baja en calorías

1 cucharadita de sal

1¾ tazas de edulcorante @granulado sin calorías, dividido

1 cucharadita de vainilla

6 rajas de canela, algunas más para decorar

1½ taza de fécula de maíz (maicena)

1 taza de agua

6 onzas de chocolate @sin azúcar, previamente derretido y dividido

Para decorar

3 onzas de coco rallado y tostado

1 puñado de hojas de menta fresca

1 cajita pequeña de frambuesas

Preparación

En una olla mezcle la leche de coco, la sal, 1½ taza de edulcorante, la vainilla y la canela. Cocine por 10 minutos a fuego lento. No deje hervir.

Aparte, en un tazón pequeño mezcle la fécula de maíz con el agua hasta que se disuelva.

Agregue la mezcla de fécula de maíz a la leche de coco y revuelva bien hasta que la mezcla adquiera una consistencia cremosa. Divida la mezcla en dos partes y agregue a una de ellas cuatro onzas de chocolate sin azúcar y el resto del edulcorante. Mezcle bien.

En una copa alta de vidrio vierta las cremas, alternando la de chocolate con la de color claro. Cubra con papel transparente y refrigere hasta el día siguiente.

Antes de servir, vierta el coco rallado en una bandeja de hornear galletas y dore a 400ºF de seis a 10 minutos.

Decore el tembleque con un poco de chocolate rallado, las hojas de menta, las frambuesas y las rajas de canela. Por último, espolvoree con el coco tostado.

Da para 20 porciones

bueno no se hacerlo pero por que no busccas recetas de cosina o postes favoritos de seguro las encuentras