Wie kann man die Crème aus der Milch-Schnitte selbst herstellen?

Habe ein Rezept gefunden.

Viel Spaß beim ausprobieren!

Milchschnitten selbst gemacht (ca 10 Stück)

5 Eier

150 g Zucker

1 EL warmes Wasser

75 g Mehl

75 g Speisestärke

1 TL Backpulver

1 EL Kakao

Für die Füllung

200 ml Sahne

200 g Frischkäse

1 EL flüssiger Honig

1 spritzer Zitrone

Eier mit warmen Wasser und Zucker cremig schlagen.

Vorsichtig Mehl, Stärke, Backpulver und Kakao unterrühren.

Auf ein mit Backpapier aus gelegtes Blech verstreichen.

Im Ofen bei 180°C ca.25-30min backen.

Auskühlen lassen und in zwei gleiche Teile schneiden.

Sahne schlagen.Frischkäse,Zitrone und Honig verrühren,Sahne unterziehen.

Die eine Hälfte des Biskuits mit der Masse bestreichen und zweite Hälfte oben drauf legen. Kalt stellen. Vor dem Verzehr in Schitten scheiden.

Von wegen keine Milch. 40% frische Vollmilch! Und sie hat mal wieder vorzüglich geschmeckt!

Hier noch ein Rezept, würd ich aber schon allein der Gelatine wegen nicht machen.

6 Ei(er)

180 g Zucker

150 g Mehl und Kakao (alles zusammen 150 g)

½ Liter Milch

4 EL Speisestärke

4 EL Zucker

4 Blatt Gelatine

¼ Liter Sahne

Zubereitung

Eier, Zucker und ev. 1 Schuss Mineralwasser schaumig rühren, Mehl und Kakao einrühren. Dünn auf ein Backblech streichen und bei 200°C ca. 15 Minuten backen.

Creme: Aus Milch, Stärke und Zucker einen Pudding kochen und unter öfterem Rühren erkalten lassen. Anschließend geschlagenen Schlagobers untermischen. Zum Schluss Gelatine einrühren.

Den erkalteten Kuchen längs halbieren. Die untere Hälfte auf Alufolie legen und die Seiten als Auslaufschutz hochschlagen, da die Creme vor dem endgültigen Erkalten doch noch relativ flüssig ist. Mit der zweiten Hälfte bedecken.

Variante: Die Hälfte des Zuckers durch Honig ersetzen.

Da ist ja auch Alkohol drin!

Deshalb sind in der Werbung nur noch Erwachsene und keine Kinder mehr zu sehen! Damit Kinder nicht mehr dazu verführt werden können Milchschnitte zu essen!

Der Alkoholgehalt ist allerdings zu gering um es ber der Deklaration mit auf zu führen!

Frag dich lieber, wie man die Creme von Kinder Maxi King reproduziert!!

Ich denke kaum, daß wir so eine Creme selber herstellen können. Die Chemie haben wir gar nicht im Haus.... Aber ein Rezeptchen ist ja weiter oben schon vorhanden. Nicht erschrecken, die Sachen die aus "richtigen" Zutaten gemacht werden , schmecken meistens nicht so "gut" wie die Wachen die wir von der Industrie gewohnt sind. Leider.

Alkohol ist übrigens nicht mehr in den Milchschnitten drin. Die Zeiten sind vorbei. Das gab damals einen Riesenskandal und Ferrero hat die Zutaten geändert.

wenn dann gibts nur ähnliche rezepte. nur vergiss den ALKOHOL nicht.

was die wenigsten wissen in den dingern ist alk drin.. habs selbst nicht gewusst hat mir ein trockener alki gesagt.

Nimm reichlich Puderzucker, Eiweiss, diverse Aromastoffe, Bindemittel und Emulgatoren, gut aufmixen und fertig ist die süsse Pampe. Milch ist da glaub ich garnicht drin, das wäre dann zu flüssig....

Pfuideibel... was willst Du mit dem eklig-süssen Pappzeugs?

ich glaub wir bekämen alle nen Schock wenn wir wüssten wieviel Fett und Zucker da drin ist.. auweia..

ich würde darauf wetten das dort milch reingehört!!!!!!!!!! :-)

Ich glaube, dass Rezept wird von dem Hersteller streng unter Verschluss gehalten. Es soll doch nicht jeder das nachahmen.

Tobias