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Warum hat fertig gekaufter Pudding keine Haut?
Immer wenn wir den Pudding selber machen hat er diese eklige Haut. Ok manche mögen das, aber mal ehrlich, das ist doch so widerlich wie die Haut auf der Milch, die man immer im Kindergarten mittrinken musste
16 Antworten
- vor 1 JahrzehntBeste Antwort
Er wird beim herunterkühlen gerührt und beim einspritzen in die Verpackung ist er schon so kalt, das sich keine Haut mehr bilden kann.
Wenn du einen Pudding zuhause machst, dann stell dir eine Schüssel mit Eiswasser zurecht, und wenn du den Pudding fertig gekocht hast, umschütten in eine Schüssel, diese ins Eiswasser stellen und rühren. Effekt = Keine Haut.
- vor 1 Jahrzehnt
Weil der beim Kühlen in Bewegung bleibt und sich dann bei +7 Grad in einer Kühlkette befindet.
- kleineVfBmausLv 5vor 1 Jahrzehnt
Die Haut beim Pudding zuhause kannst du ganz einfach wegmachen. Du legst bis zum Verzehr eine Alufolie um die Schale, so kann sich keine Haut bilden, da keine Luft rankommt. Mache das auch immer, da ich Haut absolut nicht mag. Hoffe der Tipp hilft dir.
Vielleicht wird der Pudding nachm kochen auch so ähnlich behandelt und dann gleich Luftdicht verpackt.
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- vor 1 Jahrzehnt
da musst du beim selbst gekochten Pudding oben etwas zucker streuen.Danach hast du es nicht mehr .Das ist auch der grund beim gekauften Pudding weil der Zuckeranteil hoeher ist.
- vor 1 Jahrzehnt
اÙبرÙس ÙصÙ
Quelle(n): Ø«ÙÙÙÙÙÙÙÙÙÙÙÙÙÙÙÙÙÙÙÙÙÙÙÙÙÙÙÙÙÙÙÙÙÙÙÙÙÙÙرÙت - vor 1 Jahrzehnt
Den Pudding heià in GefäÃe füllen und direkt Frischhaltefolie darüber. Garantiert keine Haut.
Quelle(n): Eigene Erfahrung - vor 1 Jahrzehnt
dafür schmeckt der selbstgemachte Pudding viiiiiiiiiieeeeeeeeeeeeeelll besser als der gekaufte.
Lg
Sunny
- grosse_dausLv 5vor 1 Jahrzehnt
Das Geheimnis ist: Vakuum-Verpackung.
Die Haut entsteht ja nur, wenn Du den Pudding an der Luft erkalten lässt.
Wenn Du keine Haut auf dem selbstgemachten Pudding willst, dann kannst Du auch einfach ein Stück (wärmeresistente) Folie oben drauflegen.
- RoxanaLv 6vor 1 Jahrzehnt
Weil gekaufte Pudding konservirungsstoffe enthält und ist auch wakuumverpackt.
