Wer kennt ein Schockoladenkuchenrezept wo die Schockolade innen noch weich ist?

Iss in doch einfach warm. :-)

Da ist ein Rezept :

Zutaten :

120g Schokolade

230g Butter

480g Zucker

4 Eier

140g Mehl

1TL Salz

1/2TL Backmittel

je nach Belieben: Puderzucker oder Zuckerglasur

Rezept :

1. Heizen Sie den Ofen auf 180° - 200°C vor.

2. Die Butter bei schwacher Hitze in einem Topf schmelzen.

3. Den Zucker unterrühren.

4. Die Eier hinzufügen.

5. In einem Topf bei sehr schwacher Hitze die kleingehackte Schokolade schmelzen und in die andere Mischung unterrühren.

6. Das mit dem Salz und dem Backpulver vermischte Mehl dazugeben.

7. Alles sehr gut umrühren (50 Schläge).

8. Füllen Sie die Mischung in eine gut eingefettete Form. Ideal ist eine rechteckige Keramikform im Format 20 x 25cm.

9. Für 30 bis 35 Minuten in den Ofen schieben. Der Brownie darf auf keinen Fall zu lange gebacken werden, da er sonst trocken wird.

10. Abkühlen lassen, mit Puderzucker bestreuen oder einer Zuckerglasur überziehen und in kleine Quadrate schneiden (z.B. 2 cm x 2 cm).

Tipps :

Für einen knackigeren Brownie können Sie der Mischung eine Hand voll gehackte Walnüsse beigeben.

Der Brownie kann ebenfalls mit einer Kugel Vanilleeis serviert werden.

Also das ist nach meiner Erfahrung so, dass der Kuchen innen saftig bleibt, wenn man ihn nicht ewig im Ofen lässt. Mach einen Anstich mit dem Messer......der Kuchen darf innen nicht ganz durch sein!

man kann es sich ganz einfach machen und einen einfachen Rührkuchenteig fertigen und dann kakao reinund Milch.darf auf keinen Fall zu fest sein.und dann schneide von Blockschokolade richtige Stückchen runter und vermenge die mit in den Teig.Backen und fertig.die grossen Schokostückchen schmelzen dir auf deiner Zunge.einfach geil

Ich kenne das Rezept für den besten Schokoladenkuchen der Welt:

200g Backschokolade

200g Butter

4 Eier

200g Zucker

200g Mehl

Backschokolade und Butter schmelzen, verrührte Eier dazu,

Zucker und Mehl unterrühren - bis der Teig geschmeidig ist.

40 Min. bei 180° auf mittlerer Schiene- in der Mitte muss der Teig noch ein bisschen kleben.

http://www.chefkoch.de/rezepte/388601125989982/Ein...

Einfacher Schokoladenkuchen

http://www.chefkoch.de/rezept-suche.php?Suchbegrif...

und 101 weitere Schokoladenkuchen-Rezepte

Hier mein Rezept

VORZÜGLICHE S C H O K O L A D E N T O R T E

150 g Butter ,

150 g Zucker oder Honig ,

Vanille ja,

5 Eier getrennt ,

70 g Mehl ,

1.5 EL Rum ,

1 TL Backpulver ,

150 g Schokolade ,

150 g Nüsse ,

BACKZEITEN HL

Backrohrstufe 1

Vorheizen 100°

Backtemperatur 160°

Backzeit in min 50 + 10

Gutes gelingen Hans

nimm doch einfach nutella

Hoffe es erschüttert deine Weltanschauung als Backprofi nicht in den Grundfesten, aber mein Lieblingsschokokuchen ist Brownies

aus der Fertigpackung .Dr.Oetker

Also mußt du noch Eier,Wasser und Öl zugeben und backen.