wer kennt gutes rezept für 1kg schweinebraten ,nen becher cherry tomaten und kleine kartoffeln ???

Da gibts bei Vox eine Suchmaske, musst dich aber erst mal durchklickern zu Tim Mälzer oder Kochduell, je nachdem, wo due es gesehen hast. Dann kannst du z. B. Schweinebraten eingeben und er sagt dir, in welchen Rezepten der vorkommt. Da muss deines dabei sein. Weißt du sonst noch das Datum? danach kannst du auch suchen.

Habe für dich hier einige Schweinebratenrezepte aufgetrieben.

http://kochbuch.unix-ag.uni-kl.de/bin/stichwort.ph...

Gutes gelingen Hans

Den Schweinebraten marinieren mit einer Paste aus Walnussöl, Kräutersenf, etwas geriebenem Käse, Pfeffer und etwas (nicht zuviel!) Knoblauchsaft. Dick mit der Paste einreiben, Eierspeck und Zwiebelscheiben darauflegen und im Ofen bei 180-220 Grad je nach Stück 70-90 min. braten.

Die Pfannenkartoffeln waschen und ungeschält, evtl. zerkleinert, in heißem Fett knusprig anbraten, Salz (kein Pfeffer!), Öl und Tomatenmark und je nach Geschmack gewürfelte Mortadella oder Jagdwurst dazugeben.

Die Tomaten als Salat mit einer Kräuter-Vinegraitte servieren. Vinegraitte: Essig, Öl, Balsamico, Salz, Pfeffer, Prise Zucker, ein paar Tropfen Sirup (nicht zuviel!), Petersilie, Basilikum, Schnittlauch, Schalotten.

Als Dessert Obstsalat nach Saison oder eine Eistorte.

Bon Apetit!

Anbraten,Kartoffeln pellen oder auch nicht,Rosmarin zupfen,Bräter klar machen anbraten und dann ca.bei 180 Schmoren ca 1 und ne halbe Stunde.Kruste?haste nicht gefragt.

Ich würde den Braten anbraten und in eine Auflaufform die Kartoffeln und Tomaten und Flüßigkeit füllen und den Braten drauflegen, alles mit Alufolie zudecken und für 1,5 Std. ab in den Backofen..........

Hallo,

ich würde daraus einen Salzbraten mit Kräuterkartoffeln und gegrillten Cherrytomaten machen.

Den Schweinebraten auf ca. 1 - 1,5 kg Salz legen (Backblech), in den Backofen schieben und dort backen. Die Salzkruste kann man nachher abkratzen. Aber man kann leider keine Soße aus dem Sud machen, könnte etwas salzig werden. Da muss man auf Fertigsoße oder etwas anderes zurückgreifen.

Kartoffeln kochen (mit oder ohne Schale) und danach mit verschiedenen Kräutern, je nach Vorliebe, in die Pfanne hauen und braun werden lassen.

Cherrytomaten einfach unter den Grill im Backofen legen und braun werden lassen.

Tadaaaaaaa, lecker Essen fertig...

schjau doch bei www.chefkoch.de