Oder habt ihr auch mal fleisch,-bzw. fischlose Tage?
Was spricht gegen einen leckeren, fleischlosen Erbseneintopf mit leckerem Sellerie und Karotten und Kartoffeln?
Dazu noch eine Vollkornstange und das Essen macht satt.
janine
Mit Sicherheit nicht jeden Tag. Meistens suche ich mir 1-2 Tage in der Woche aus, wo ich mir eine Fleischmahlzeit gönne :)
Klaus Grinsky
Damit das Essen schmeckt, ist Fleisch ziemlich nebensächlich. Auf die richtigen Gewürze kommt es an.
Und auf die Frische der Zutaten.
Lara
Ich bin seit 5 Jahren Vegetarier, was mir tatsächlich ziemlich leicht fällt. Das heißt nicht, dass jeder Vegetarier oder Veganer sein muss, aber es gibt einfach so viele Möglichkeit leckeres Essen ohne Fleisch zuzubereiten.
Entgegen der Meinung vieler Leute, esse ich auch sehr selten Ersatzprodukte aus Soja oder Ähnlichem. Hin und wieder zwar schon, weil ich finde, dass es da mittlerweile echt leckere Sachen gibt, aber normalerweise bereite ich mein Essen ohne solche Produkte zu.
Eine ausgewogene Mahlzeit braucht nicht unbedingt Fleisch. Viele Menschen sind der Meinung, dass man die richtige Menge Eiweiß, Eisen etc. nur durch Aufnahme von Fleisch erreichen kann. Dem ist nicht so. Ich nehme keine Nahrungsergänzungsmittel zu mir und habe auch keinen Mangel. Lebensmittel wie Kichererbsen, Bohnen und viele Gemüsearten - zudem natürlich Eier und Milchprodukte reichen in der Regel aus. Allerdings bin ich eben auch kein Veganer. Dort muss man nochmal ein bisschen mehr auf eine ausgewogene Ernährung achten.
So viel wollte ich jetzt gar nicht schreiben, zumal hier ja nur von einigen fleischlosen Tagen die Rede war :) Ich denke, dass jeder Mensch mal 2 fleischlose Tage die Woche vertragen könnte. Dann werden die Rezepte auch plötzlich viel kreativer.
LG
bine
Ich finde das ehrlich gesagt völlig pervers, wenn ich an der Supermarkt-Kasse jemanden vor mir habe, der für Morgens-Mittags-Abends nur Fleischprodukte auf dem Band liegen hat.
Für mich ist das einfach nicht mehr vorstellbar..
Es gibt so viele leckere vegetarische Gerichte und gegen MAL ein Stück Fleisch, wo der Fokus dann aber auch wirklich darauf liegt, spricht ja nichts dagegen, bzw. da mische ich mich nicht ein – aber dieser Massenkonsum??? Das ist grotesk und ekelig, man erkennt nicht Mals mehr im Geringsten, dass man es mit einem tierischen Produkt zutun hat.
Sorry, meine Meinung mag radikal sein, aber ich denke dennoch zurecht.
?
Bei uns steht grundsaetzlich jeden Tag alles auf dem Tisch. Fleisch, Gefluegel, Reis, Gemuese, Suppe (fleischlos), Brot und Salat. Jeder nimmt sich dann, was er moechte. Es sind schliesslich 12 Erwachsene und 9 Kinder zufriedenzustellen:)).
Wenn ich mit den Kids alleine bin, dann gibts fleischlos, und zwar etwas, was es aus der "Grosskueche" nicht gibt. Milchbrei mit Zimtzucker oder Obst, Kartoffelpuffer mit Apfelmus, Spaghetti mit Tomatensauce, Gemuese - Quiche, einen Auflauf, Omlette, Spiegelei mit Spinat, Ei in Senfsauce mit Salzkartoffeln, etc..