Was sind "Schnorrgickel" (Gericht)?
Was sind Kurpfälzer "Schnorrgickel" und wie werden sie zubereitet? Vielen Dank für euere Hilfe!
Werner
Was sind Kurpfälzer "Schnorrgickel" und wie werden sie zubereitet? Vielen Dank für euere Hilfe!
Werner
Anonym
Anwälte.
Anonym
gidf
germaniamaior
" Das einzige, was es einigermaßen reichlich gab, waren Kartoffeln und Äpfel. Diese Kartoffeln gab es zu
den Mahlzeiten wechselweise als rohe kleine Kartoffelklöße, von denen wir Unmassen aßen: bis zu 20
Stück jeder! Oder als „Schnorrgickel" (gestampfte Kartoffeln mit einem Schöpflöffel ausgestochen, so
dass Halbkugeln entstanden), oder „Bratkartoffeln".
Quelle : http://media.badische-zeitung.de/pdf/kriegsende/zillesen_klaus.pdf