Bei meinen ausgiebigen Spaziergängen sehe ich immer wieder größere Maisfelder. Die Frucht ist momentan sehr ausgeprägt und macht natürlich neugierig. Vor einiger Zeit hat mir jemand erzählt, dass jede Art von Mais genießbar ist. Die Bauern würden sagen, dass der Futtermais nicht verzehrbar ist, damit er nicht gestohlen wird. Gibt es geschmackliche Unterschiede. oder ist der Futtermais ähnlich, oder sogar gleich, wie Zuckermais?
frank m2014-09-02T12:11:53Z
Kann man essen, wenn er nicht gespritzt ist (Pestizide), schmeckt aber ein wenig mehlig...
Wir haben als Kinder auch vom Futtermais genascht...,..geschadet hat es mir nicht...! Futtermais sollte man nicht in rohem..,...sondern nur gekochten Zustand essen....! Zuckermais hingegen kann man roh essen....!
Du kannst den prinzipiell essen - aber was der Bauer als Pflanzenschutz gespritzt hat, weiß ich natürlich nicht, das hat eine bestimmte Abbauzeit.
Futtermais schmeckt eher mehlig und ist auch als Popkorn gut geeignet wenn er total reif ist - besonders gesalzen. Weniger schmeckt er als gekochter Maiskolben, je weiter er ausgewachsen ist; die kleineren/jüngeren sind süßer.