Gibt es eine Webseite wo ich erfahren kann welche Lebensmittel keine Laktose enthalten?

Bestimmt...Mehr anzeigen

nimm Laktase vorm Essen ein dann hast du keine Probleme mehr!
Laktose ist in vielen Dingen drin wo man es nicht erwarten würde, z.B. in vielen Wurstsorten! Daher wirst du keine allgemein gültige Liste dazu finden. Musst jedes Lebensmittel einzeln abklären und dann kannst du deine eigene Liste machen, aber vorsicht: von Zeit zu Zeit ändern Hersteller ihre Rezepte und Zusammensetzungen. Was heute noch keine Laktose enthält kann es nach der Änderrung der Zusammensetzung doch enthalten!...Mehr anzeigen

Ja, da gibt es etliche.

http://www.nahrungsmittel-intoleranz.com/laktoseintoleranz-informationen-symptome/laktosegehalte-verschiedener-lebensmittel.html

Und hier noch ein paar Rezepte

http://www.alpro.com/de/laktose/rezepte?gclid=CICaqvDShsACFXDKtAodDTQAgg...Mehr anzeigen

Laktose ist ja generell in Milchprodukten enthalten. Eine Liste aller Lebensmittel die keine Laktose enthalten ist endlos lang.
Genrell haben unter den natürlichen Lebensmitteln nur Milchprodukte Laktose. Das beinahltet:
Milch, Sahne, Butter, Käse, Schmand, Schokolade, Quark etc.
Das Gute: Alle diese Produkte gibt es mitlerweile in jedem Supermarkt laktoserei.
Bei der Produktion wird das Enzym Laktase beigement und erhitzt. Dadurch spaltet sich der Milchzucker zu Einfachzucker.

Aufpassen muss man nur bei Fertiggerichten und künstlichen Zusätzen oder Produkten von denen man es eher nicht vermutet.
Zu den bekanntesten gehören, Saucenbinder, Maggi Fix, Schupfnudeln, Marzipan, Schlemmerfilets...

Bevor man fertige Produkte kauft, muss man unbedingt auf die Inhaltsstoffe achten.
Laktose kann vorkommen als Deklarierung als,

Milch, Milchzucker, Magermilchpulver, Joghurt/Quarkzuberitung oder als direkter Inhaltsstoff wie Sahne, Käse etc.

Am besten ernährt man sich nach System und kauft immer die selben Produkte die verträglich sind.
Ich bahaupte mal, dass die Anzahl der Produkte die man wirklich nicht essen kann sehr gering ist, im Verhältnis zu denen die man essen kann. Fertigprodukte meiden und durch andere ersetzten und die Grunderzeugnise der Milch laktosefrei kaufen. Kuchen und einige Brotarten muss man dann selber backen oder sich einen Bäcker suchen der laktoereie Produkte anbietet.

Wenn du etwas essen willst, dann google den Begriff und suche nach lakteofreien Produkten. das geht viel schneller als das auswendiglernen der endlosen Liste der laktosefreien Produkte....Mehr anzeigen

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