Ich drehe für den Frikadellen "Teig"?
ALLES durch den Fleischwolf (fertiges Hackfleisch kommt überhaupt nicht in frage), Also wandert das Fleisch, in aller Regel Rind und Schwein vom Metzger, olle Brötchen und Zwiebel durch meinen von Omi geerbten Fleischwolf (auf dem Bild gerade schon gespült). Wäre es sinnvoller und schmackhafter, die Zwiebel in kleine Stückchen zu hacken und sie dann der Masse unter zu mischen? Fest versprochen, die letzte Frikadellenfrage damit das nicht ausufert :-)) Warum eigentlich "Fleischpflanzerl"? Ausser Zwiebel und olle Brötchen ist da nix Pflanzliches enthalten.
@Cat, ich muss doch sehr bitten, Fleischreste verschluckt allenfalls mein Hund (ausser Schwein weil er davon "Dünnpfiff" bekommt. Ich, sein Herrchen, verschlucke Schwein ohne Probleme und ein fettes "Eisbein", in unterentwickelten Ländern räuberischer Bergvölker auch "HAXE" genannt, ist mir lieber als ein Steak... ohne Scherz. BC bleib cool, wenn hier auch noch der Joke stirbt ist alles zu spät und die notorische Meldermafia hätte gewonnen, das wollen ehernhafte YC'le doch wohl nicht-oder???