Gefrierbrand!Was mach ich falsch?
Warum bekommt mein Brot schon nach einigen Tagen Gefrierbrand?Friere es im Gefrierbeutel ein wie alles andere auch.An was kann das liegen?
Warum bekommt mein Brot schon nach einigen Tagen Gefrierbrand?Friere es im Gefrierbeutel ein wie alles andere auch.An was kann das liegen?
erjott
Beste Antwort
Über Gefrierbrand auf Brot u Gefriergut haben wir uns auch regelmäßig geärgert - seit einiger Zeit haben wir ein Vacuumgerät, dass aus spez. Beuteln die Luft absaugt. Das Verfahren nehmen wir überwiegend für Brot und Fleisch, es hält sich und schmeckt auch besser.
Mr. Marlboro
Da sich in der Luft Feuchtigkeit befindet, schlieÃt du sie mit ein und das führt zum Gefrierbrand.
Kauf dir ein gutes Vakuumiergerät dann ist das Problem gelöst.
Anonym
Ich kenne das Problem. Habe das Brot auftauen lassen und es schmeckte (mit einigen Abstrichen) ganz normal.
?
Vielleicht Tüte nicht richtig verschlossen oder zu klein.Kommt auch auf das Brot an,am wenigsten problematisch ist WeiÃbrot
?
Die angebrochene COLORADO- Tüte unbedingt fest verschlieÃen am Besten noch in einem Gefrierbeutel einschweiÃen. Oder ein paar Leute einladen und alles aufessen
Nachtrag : Sorry aber wenn der Gefrierbeutel dicht ist und eng anliegt ,dürfte es nicht zum Gefrierbrand führen..