Hilfe! Käsekenner benötigt, kenne Aussehen, aber nicht den Namen.?

Also, der Käse den ich suche besitzt drei Merkmale.
Er hat Löcher, ziemlich kleine, runde Löcher, kaum größer als die, die ein Locher in Papier stanzt. Es waren nicht mal größere und mal kleinere Löcher, sondern immer ziemlich gleichgroß.
Das zweite Merkmal, er war von Kräutern durchzogen. Es könnte Berlauch sein, oder Kräuter die ähnlich aussehen.
Das letzte Merkmal, der Käse ging von der Farbe her eher ins Gelbliche.

Es handelte sich übrigens um einen Käseaufschnitt.

Ich suche keinen Rahmkäse mit Berlauch.
http://img856.imageshack.us/img856/7551/iqpwm96ylxjz5l6oknkdah6.jpg
Der ist zu bleich und hat keine richtigen Löcher.
Tilsiter ist es auch nicht gewesen.

Wären die Löcher nicht so vielzählig und klein, könnte es vielleicht ein Emmentaler gewesen sein... hier passt die Farbe.

2013-04-25T04:47:08Z

auch der grünlander sieht nicht so aus wie der käse den ich suche, zu große und zu wenig löcher.

?2013-04-25T04:42:35Z

Beste Antwort

Das ist vielleicht ein " Leerdammer" mit Kräuter.

http://www.kaeseweb.de/kaese/index.php?p=liste&fi-13=15

Kurt J2013-04-29T05:12:07Z

Der mit den vielen kleinen Löcher heißt Tilsiter

rebellin105742013-04-26T21:29:05Z

Frankendammer hat viele kleine Löcher

Anonym2013-04-25T23:51:24Z

Es gibt tausende Käsesorten, der Käse den du sucht ist vermutlich mit Kräutern durchsetzt. Berlauch wird übrigens auch manchen Senfsorten zugefügt, schmeckt sehr gut

?2013-04-25T14:55:39Z

also mehr und kleinere Löcher als Grünländer?Grünländer würde mir bei Lochergrösse einfallen,gelblich hört sich holländisch an und die machen sehr viel Käse mit Kräutern/Gewürzen.Sicher dass es Bärlauch war?In Holland nimmt man auch oft Brennessel:ziemlich dunkelgrün,lange sehr dünne Streifchen.Viele Käse mit Krautern hat Beemster,Leerdammer würde von den Löchern passen,ist aber eher weisslich.Für mich wäre der Geschmack hilfreich:Pikant?mild,nussig?Herkunftsland?Deutschland,Schweiz,Niederlande?(Französisch hört sich das eher nicht an und dänischer hat meist kleinere Löcher) Mit Kräutern deutet eigentlich eher auf Deutschland oder Holland hin,Deutsche Käse sind meist milder als niederländische (ausser junger Gouda,der schmeckt auch nach nichts)
Also Löcher und Farbe sind jetzt nicht sosehr entscheidend.Gehst du etwa zur Käsetheke und sagst:ich will einen gelben Käse (passend zu Porzellan und Tischdecke/Vorhängen)?
Versuch es vielleicht mal an einer guten Käsetheke mit deiner Beschreibung.Ich liebe Käse aber Bildersuche im Internet ist schwer,weil sich die Seite die ich will einfach nicht öffnen lässt,aber versuch es vielleicht mal hier:www.moproweb.de/676034-cXM9RGVy-~home~suchergebnis.html

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