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Hilfe! Käsekenner benötigt, kenne Aussehen, aber nicht den Namen.?
Also, der Käse den ich suche besitzt drei Merkmale.
Er hat Löcher, ziemlich kleine, runde Löcher, kaum größer als die, die ein Locher in Papier stanzt. Es waren nicht mal größere und mal kleinere Löcher, sondern immer ziemlich gleichgroß.
Das zweite Merkmal, er war von Kräutern durchzogen. Es könnte Berlauch sein, oder Kräuter die ähnlich aussehen.
Das letzte Merkmal, der Käse ging von der Farbe her eher ins Gelbliche.
Es handelte sich übrigens um einen Käseaufschnitt.
Ich suche keinen Rahmkäse mit Berlauch.
http://img856.imageshack.us/img856/7551/iqpwm96ylx...
Der ist zu bleich und hat keine richtigen Löcher.
Tilsiter ist es auch nicht gewesen.
Wären die Löcher nicht so vielzählig und klein, könnte es vielleicht ein Emmentaler gewesen sein... hier passt die Farbe.
auch der grünlander sieht nicht so aus wie der käse den ich suche, zu große und zu wenig löcher.
7 Antworten
- desiree JöddenLv 7vor 8 Jahren
also mehr und kleinere Löcher als Grünländer?Grünländer würde mir bei Lochergrösse einfallen,gelblich hört sich holländisch an und die machen sehr viel Käse mit Kräutern/Gewürzen.Sicher dass es Bärlauch war?In Holland nimmt man auch oft Brennessel:ziemlich dunkelgrün,lange sehr dünne Streifchen.Viele Käse mit Krautern hat Beemster,Leerdammer würde von den Löchern passen,ist aber eher weisslich.Für mich wäre der Geschmack hilfreich:Pikant?mild,nussig?Herkunftsland?Deutschland,Schweiz,Niederlande?(Französisch hört sich das eher nicht an und dänischer hat meist kleinere Löcher) Mit Kräutern deutet eigentlich eher auf Deutschland oder Holland hin,Deutsche Käse sind meist milder als niederländische (ausser junger Gouda,der schmeckt auch nach nichts)
Also Löcher und Farbe sind jetzt nicht sosehr entscheidend.Gehst du etwa zur Käsetheke und sagst:ich will einen gelben Käse (passend zu Porzellan und Tischdecke/Vorhängen)?
Versuch es vielleicht mal an einer guten Käsetheke mit deiner Beschreibung.Ich liebe Käse aber Bildersuche im Internet ist schwer,weil sich die Seite die ich will einfach nicht öffnen lässt,aber versuch es vielleicht mal hier:www.moproweb.de/676034-cXM9RGVy-~home~suchergebnis.html
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- reGnauLv 7vor 8 Jahren
War das vielleicht ein Höhlenkäse? Der könnte womöglich passen, denn der hat kleine Löcher, aber ich weiss nicht, ob er eventuell mit Kräutern zu kriegen ist.... das müsstest Du vielleicht selbst rausfinden.
http://www.brandzeichen-pr.de/wp-content/uploads/2...
So sieht er jedenfalls aus... allerdings muss ich ehrlich sagen, da es heutzutage immer wieder neue Käsesorten, wie auch andere Sachen auf dem Markt gibt, wirds mit der Zeit auch echt schwer, sich alle diese Sachen zu merken...
- Anonymvor 8 Jahren
Es gibt tausende Käsesorten, der Käse den du sucht ist vermutlich mit Kräutern durchsetzt. Berlauch wird übrigens auch manchen Senfsorten zugefügt, schmeckt sehr gut
