Beim Backen eines Butterkuchen mit Sahne steht im Rezept zum Schluß
Auf den noch heißen Kuchen die Sahne verteilen!
Geschlagen oder Flüssig?
ich hatte
das Rezept aus dem Internet" das
Kochrezept" da stand nichts dabei deshalb frage ich! ich habe keine Erfahrungen, danke
Sandra K
Beste Antwort
Sagen wir mal so, wenn sie geschlagen wäre und du sie auf den heissen Kuchen gibst, wird sie ruck-zuck flüssig ;-) Nee im Ernst, die Sahne muss flüssig drauf verteilt werden!
Wolke7
Die Sahne kommt flüssig darauf...Habe den Kuchen schon 2 mal selber gemacht...
Aber bitte einen Tag stehen lassen..Der muà gut durchziehen.....
?
Flüssig,sie soll den Hefeteig genau wie die Butter saftiger machen.quasi etwas tränken und die Oberfläche etwas glänzender machen und die mandeln und den Zucker vor dem verbrennen schützen.Wenn du sie geschlagen auf den kuchen gibst,wird sie zwar nach kurzer Zeit auch flüssig,zieht aber nicht so gut ein,sondern läuft zum Teil runter.
June
falls der Kuchen dann noch gebacken wird, dann flüssig, ansonsten. Wie hast du dir das vorgestellt. Flüssige Sahne über den Kuchen kippen und servieren!? Dann natürlich geschlagen...