Glaubt jemand im Ernst,dass er Krokodilfleisch erkennt,wenn ich es als Haehnchen verkaufe?

Beste Antwort

nein .
ich habe krokodilfleisch in thailand und vietnam gegessen .
dieses sehr helle fleisch ist fettarm und auch nicht zäh .
da es sich um zuchttiere handelt , also in farmen gehalten werden, so riechen sie nicht nach
fisch .
nur freilebende krokodile würden " fischeln " oder " moseln ) .
zum verzehr wird nur der rücken und der schwanz angeboten .

das fleisch hat für mich keinen eigengeschmack , die würzung macht den geschmack .

esse mal hühnchen ungewürzt , du wirst kaum einen geschmack finden .

@ frau jöden , das mit den stierhoden stimmt ,
würde ich dir ein wiener schnitzel ( kalbfleisch ) und ein wiener schnitzel von stierhoden machen ,
du würdest den unterschied nicht merken ....Mehr anzeigen

Wahrscheinlich nicht....Mehr anzeigen

Das würdest du nicht tun:wenn du sowas teures exotisches kaufst,willst du damit auch angeben!Keine böse Unterstellung sondern ganz normal!(würd doch jeder machen,auf sowas exotisches ist man doch stolz)Sowas macht man nur,wenn man was wirklich als eklig geltendes macht (Hundefutter als Gulasch verkaufen,ein Freund hat mal Stierhoden gemacht und erst gesagt,was es ist,als alle begeistert waren-sowas kriegt halt nur ein Metzger...)...Mehr anzeigen

lol. Das hab ich mal mit meinen Schwiegereltern gemacht. Hab nen schönen Auflauf im Herd gekocht und wollte das Krokodilfleisch ausprobieren. Meine Schwiegereltern waren damals zu Besuch und ich hab dann fairerweise allerdings auch Champignons ins Essen gemacht, weil ich ehrlich gesagt Pilze überhaupt gar nicht essen mag.
Ich hatte das Zeug auch eingelegt und hab denen dann irgendwas vom Pferd erzählt und flog dann natürlich auf, als mein Schwiegervater den ersten Bissen genommen hat.
Der kaute darauf rum und fand den Geschmack äusserst merkwürdig...
und war, als ich dann erzählte, was ich da tatsächlich aufgetischt hatte, doch recht angewidert (Krokodilfleisch hat nen sehr starken Fischgeschmack!)
Allerdings hat er das als Anlass genommen, die Geschichte entsprechend immer wieder zu erzählen.
Allerdings hab ich damals die Stücke nicht ausgebeint, sondern hab die Knochen drin gelassen.
Allerdings: Hätte ich gesagt, um was es sich handelt, dann wäre es vermutlich so gegangen wie mit dem bekannten Bauern, der das, was er nicht kennt auch nicht isst.
Insofern: reine Notwehr! ;-)
Ich wollte es halt mal probieren, aber muss ehrlich gestehen: Ich mochte es auch nicht wirklich essen, weil ich diesen starken Fischgeschmack ehrlich gesagt auch nicht wirklich mochte. (Ist auch der Grund, weswegen ich sowieso nur sehr selten irgendwelchen Fisch esse! Mochte als Kind auch nie die Forellen aus dem eigenen Teich essen und Kochfisch ist für mich das widerlichste überhaupt, was es so gibt.)...Mehr anzeigen

Ja, denn es hat eine andere Muskelfaserung und Textur und schmeckt auch anders als Huhn, zumindest Alligator....Mehr anzeigen